1.การพิชิตยอดจองยุคดิจิตอล
พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป อะไรที่อำนวยความสะดวกสบายได้มากกว่าก็ดึงดูดเงินให้ออกจากกระเป๋าผู้บริโภคได้ง่ายกว่า ตัวอย่างเช่น การขายของออนไลน์ ที่ไม่ต้องเดินออกไปไหนเลยก็สามารถดูของที่ต้องการได้ เลือกซื้อได้ทันที จ่ายเงิน และรอรับของที่บ้านได้เลย สะดวกสบายจนบางทีช็อปเพลินๆ หมดหนักกว่าการเดินไปซื้อที่ร้านอีก แล้วจะเอามาใช้กับงานโรงแรมอย่างไร? แน่นอนว่าโรงแรมก็ต้องปรับตัวอยู่แล้ว เพราะฉะนั้น คงจะไม่ดีถ้าหาโรงแรมของคุณลำบาก การจองก็ลำบาก จะดูข้อมูลอะไรทีก็ลำบาก ถ้านึกภาพไม่ออก ลองคิดดูว่า หากคุณจะหาโรงแรมพักสักที่หนึ่ง คุณจะเริ่มหาจากอะไร และช่องทางไหนที่คุณคิดว่ามันสะดวกสบายที่สุด นั่นแหละสิ่งที่คุณต้องศึกษา
2.ทัศนคติการแข่งขัน
เมื่อการทำธุรกิจคือการแข่งขัน หลายโรงแรมมักจะคิดว่าจะต้องเอาชนะคู่แข่งให้ได้ แต่ความเป็นจริงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องแย่งชิงยอดขายกับธุรกิจเดียวกันขนาดนั้น อยากให้คุณคิดภาพตาม ว่า คนที่จะมาเป็นลูกค้าของโรงแรมคุณได้มีอยู่ 7 พันล้านคนทั่วโลก สิ่งที่คุณต้องคิดต่อ ไม่ใช่การเอาชนะคู่แข่ง แต่เป็นกลุ่มเป้าหมายที่คุณจะต้องโฟกัสไปให้มากๆ เพราะคุณไม่มีทางทำโรงแรมมาเพื่อให้ทุกคนเข้าพักได้ คนทุกคนก็ไม่สามารถเข้าพักได้ทุกโรงแรมเช่นกัน กุญแจสำคัญ คือ การตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพัก ที่ไหนตอบสนองความต้องการได้มากกว่า ก็จะได้ Booking ของลูกค้าไป ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความใหญ่ของโรงแรมแต่อย่างใด สิ่งที่คุณควรจำไว้ก็คือ การมุ่งแต่จะเอาชนะไม่ได้ช่วยให้คุณชนะได้ แต่การมุ่งพัฒนาให้โรงแรมของคุณแข็งแรงต่างหากที่จะช่วยเพิ่มโอกาสชนะให้คุณ (อ่าน 4 เรื่องที่เจ้าของโรงแรมควรลงทุน) http://smartfinder.asia/th/hotel-should-invest/
3.สถานการณ์ของคุณ
เมื่อคุณรู้แล้วว่าจะทำให้โรงแรมของคุณถูกทำจองอย่างไร การลงแข่งขันเป็นอย่างไร ทีนี้ก็มาถึงการเจาะลึกลงไปที่สถานการณ์ของคุณ ซึ่งเราจะแบ่งออกเป็น 3 อย่าง
3.1 สถานการณ์ด้านกลุ่มเป้าหมาย
เมื่อคุณรู้แล้วว่าโรงแรมของคุณสร้างมาเพื่อใคร คุณต้องรู้จักลูกค้าของคุณดีกว่าตัวของพวกเค้าเองด้วยซ้ำ ตอบคำถามเหล่านี้ให้ได้ก่อน ลูกค้าของคุณต้องการอะไร? มักจะเดินทางมาพักผ่อนเช่วงไหน? ชอบอาหารแบบไหน? ดื่มน้ำแบบไหน? มักจะมาแบบคู่รัก ครอบครัว กลุ่มเพื่อน ฯลฯ? เมื่อเข้าพักแล้วจะได้อะไร? เอาให้ชัวร์ เอาให้มั่นใจว่าคุณจะขายให้กลุ่มนี้ได้แน่ๆ ให้ทุกคนได้รู้ว่าคุณไม่ได้มาเล่นๆ
3.2 สถานการณ์ด้านทำเลที่ตั้ง
ความสำคัญของธุรกิจโรงแรมก็คงหนีไม่พ้นเรื่องทำเลที่ตั้งนี่แหละ คุณยังต้องรู้อีกว่าลูกค้าส่วนใหญ่เดินทางมาอย่างไร ถ้าเสียเปรียบด้านทำเล ก็ต้องคิดกลยุทธ์ให้น่าสนใจหน่อย เช่น สิ่งของ อาหาร หรือแม้แต่การบริการที่มีเฉพาะที่นี่เท่านั้น ถ้าให้ดีควรระวังเรื่องคู่แข่ง ศึกษาให้ดีก่อน จะได้หลีกเลี่ยงการแข่งขันไปด้วย
3.3 สถานการณ์ด้านจุดเด่น
เหมือนว่าโรงแรมของคุณดีพอสำหรับพวกเค้าแล้ว ต่อให้มีโรงแรมอื่นที่ใหญ่กว่า สวยกว่า ลูกค้าของคุณก็ยังยืนยันจะพักกับคุณอยู่เช่นเคย ซึ่งจุดเด่นตรงนี้ก็มักจะแตกต่างกันไป แล้วแต่กลุ่มเป้าหมาย และสถานการณ์ของคุณ อย่างร้านเล็กๆ ที่เค้าอยู่มาได้จนทุกวันนี้ เพราะการบริการที่ใกล้ชิดกับลูกค้าที่ร้านใหญ่ๆ ไม่สามารถให้ได้ ก็เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ทำให้ลูกค้าไม่หนีไปไหนได้เหมือนกัน
ไม่พลาดทุกข่าวสาร บทความดีๆ อัพเดทโดนๆ กรอกอีเมล์ลงในช่องด้านล่างนี้ได้เลย แล้วทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกส่งไปในเมล์ของคุณ
[mc4wp_form id=”1533″]
