ข่าวสาร

Home/ข่าวสาร
ข่าวสาร2019-05-18T11:40:28+07:00

พฤษภาคม 2020

นักท่องเที่ยวจีนจะกลับมาเที่ยวไทยหรือไม่?

พฤษภาคม 25th, 2020|Categories: ไม่มีหมวดหมู่|

ครั้งที่แล้วพูดถึง เทรนด์การท่องเที่ยวหลัง Covid-19 ครั้งนี้พี่สมาร์ทก็ไปอ่านเจอ Insight การท่องเที่ยวของคนจีนหลัง Covid-19  และขอนำเอามาฝากทุกคนกันครับ คนจีนเน้นเที่ยวแบบปลอดภัยมากขึ้น จากวันหยุดยาว เนื่องในวันแรงงานของจีนที่ผ่านมา (1-5 พ.ค.) ผอ.ททท.ประจำเซี่ยงไฮ้ ได้เห็นข้อมูลจากทาง Ctrip ว่ายอดจองรถเช่าขับรถเที่ยว เพิ่ม 200% เพราะคนกลัวการนั่งเครื่องบินและขนส่งสาธารณะ แต่จริงๆ แล้ว คำค้นหา ‘ขับรถเที่ยวด้วยตนเอง’ เป็นเทรนด์ฮิตในวงการเที่ยวของจีนตั้งแต่ปี 2019 ซึ่งเป็นคำค้นหายอดฮิตในโซเชียลจีน อย่าง Xiaohongshu [...]

3 เทรนด์การท่องเที่ยวหลัง Covid-19

พฤษภาคม 18th, 2020|Categories: ไม่มีหมวดหมู่|

จากที่เคยเขียนบทความ New Normal การปรับตัวครั้งใหญ่ ในธุรกิจโรงแรม ไปแล้วนั้น จะเห็นได้ว่ามีหลายอย่างที่จะต้องเปลี่ยนแปลงไป ไม่ว่า Covid จะยังอยู่ต่อไปหรือไม่ก็ตาม นอกจากธุรกิจโรงแรมที่จะต้องปรับตัวแล้วนั้น พฤติกรรมของนักท่องเที่ยวเองก็เปลี่ยนไปเช่นกัน วันนี้พี่สมาร์ทก็มีเทรนด์การท่องเที่ยวหลัง Covid-19 มาฝากกัน คำนึงถึงความสะอาด ถูกสุขอนามัย และไม่เข้าพักต่อจากคนก่อนหน้าโดยทันที แน่นอนว่าต่อจากนี้เรื่องที่สำคัญที่สุดก็คือเรื่องของสุขอนามัย และความสะอาดจะกลายเป็นเรื่องใหญ่ อย่างตอนนี้ เจ้าของบ้านพักตากอากาศหลายคนใน Guesty เริ่มติดตั้งประตูที่ล็อคและเปิดได้ด้วยแอปพลิเคชัน จะได้หลีกเลี่ยงการสัมผัส (contactless) รวมไปถึงเว้นระยะการเข้าพักจากคนก่อนหน้า เช่น คนก่อนเพิ่ง [...]

สื่อสารอย่างไร ในวันที่ต้องเลิกจ้างพนักงาน

พฤษภาคม 10th, 2020|Categories: Blog|

ผลกระทบที่มีมาอย่างยาวนาน นำไปสู่การปรับตัวครั้งใหญ่ของธุรกิจโรงแรม หนึ่งในนั้นก็คือเรื่องการลดขนาดโครงสร้าง และที่หนีไม่พ้นก็คือ การตัดสินใจปรับลดเงินเดือนพนักงานไปจนถึงการเลิกจ้างงาน ผมเข้าใจว่าการจะประกาศเรื่องนี้ออกไปไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ต้องเจอกับแรงกดดันแน่นอนอยู่แล้ว แต่ยังไงคุณก็ต้องสื่อสารออกไป หากยังไม่รู้จะเริ่มอย่างไร ลองมาอ่านบทความนี้ดูครับ สารจากผู้นำสูงสุดของโรงแรม ในสถานการณ์แบบนี้ สิ่งที่ผู้นำไม่ควรทำมากที่สุดก็คือประกาศแถลงการณ์อย่างเป็นทางการ ซึ่งส่วนใหญ่คนที่เป็นผู้นำมักจะไม่ใช่คนที่เขียนเอง แต่เป็นคนอื่นร่างให้ ผู้นำสูงสุดทำเพียงเซ็นชื่อในตอนท้ายเท่านั้น ซึ่งนั่นทำให้รู้สึกว่าไม่มีความจริงใจเลย ในขณะที่การเขียนจากใจของผู้นำองค์กร ไม่จำเป็นต้องใช้ถ้อยคำที่สวยหรู เพียงแค่ข้อความที่เรียบง่าย เหมือนเป็นการพูดหรือประชุมอยู่ด้วยกัน ถึงจะทำให้ดูจริงใจและจริงจังไปพร้อมๆ กัน หรือถ้าไม่ถนัดเขียน จะใช้การพูดคุยโดยตรงเลยก็ดีครับ การพูดหรือเขียนความจริงอย่างตรงไปตรงมา ไม่ว่าคุณจะเลือกเขียนหรือพูดคุยก็ตาม ใจความหลักของการสื่อสารก็จะต้องพูดถึงประเด็นการเลิกจ้างพนักงาน โดยที่ไม่จำเป็นต้องเกริ่นให้ยาว [...]

3 กลยุทธ์การเพิ่มราคาให้ห้องพัก

พฤษภาคม 6th, 2020|Categories: Blog|

ถึงแม้วันนี้ธุรกิจโรงแรมจะได้รับผลกระทบหนักเป็นอันดับต้นๆ จากวิกฤต COVID-19 แต่ผมเชื่อว่าฟ้าหลังฝนย่อมงดงามเสมอ สำหรับโรงแรมที่สามารถอยู่รอดผ่านพ้นช่วงนี้ไปได้ ผมก็ขอถือโอกาสเอาความรู้เรื่องกลยุทธ์การเพิ่มราคาห้องพัก มาให้นักการตลาด และเจ้าของธุรกิจได้นำไปปรับใช้ รอวันที่วิกฤตผ่านไปแล้วคุณจะพลิกฟื้นคืนมาอีกครั้งครับ หากถามผมว่าในช่วงหลังวิกฤตจะสามารถขายห้องพักในราคาที่เพิ่มขึ้นได้จริงเหรอ ก่อนจะตอบคำถามนี้ ผมอยากให้คุณลองอ่านบทความนี้กันก่อนครับ ในทางการตลาดจะมีคำว่า Customer Perceived Value (CPV) คือ คุณค่าในสายตาของผู้บริโภคจากสินค้าหรือบริการที่ฝังอยู่ในใจของผู้บริโภค เป็นความแตกต่างระหว่างคุณค่ารวมต่อผู้บริโภค และต้นทุนรวมต่อผู้บริโภค และคุณค่ารวมนั้น คือสิ่งที่ผู้บริโภคคาดหวังจากสินค้าหรือบริการนั่นเอง คำคำนี้มีความสำคัญมากในการสร้างการรับรู้แบรนด์ ทั้งสิ่งที่จับต้องได้และไม่ได้ เวลาที่แบรนด์สื่อสารทางการตลาด หากยิ่งทำให้ Customer Perceived [...]

เมษายน 2020

New Normal การปรับตัวครั้งใหญ่ ในธุรกิจโรงแรม

เมษายน 28th, 2020|Categories: Blog|

ธุรกิจโรงแรมเป็นธุรกิจที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด ถึงแม้ว่าสถานการณ์จะดีขึ้น และเริ่มกลับเข้าสู่สภาวะปกติแล้ว แต่แรงกระแทกที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นก็ยังคงไม่สามารถฟื้นตัวได้ในทันที เพราะคนส่วนใหญ่ก็จะยังคงระมัดระวังเรื่องการเดินทาง หรืออยู่ในช่วงรัดเข็มขัด ที่สำคัญคือความมั่นใจในเรื่องของความสะอาด ซึ่งความต้องการของผู้เข้าพักที่เปลี่ยนแปลงไปนั้น นำไปสู่การปรับตัวไปสู่ ‘New Normal’ ในธุรกิจโรงแรม  New Normal คืออะไร? คำว่า ‘New Normal’ หรือ ’ความปกติในรูปแบบใหม่’ ถูกนำมาใช้โดย Bill Gross นักลงทุนในตราสารหนี้ชื่อดัง สาเหตุที่ใช้คำว่า New Normal  ก็เพราะวิกฤติเศรษฐกิจจะมีรูปแบบค่อนข้างชัดเจน คือ [...]

ปิดโรงแรมชั่วคราว ต้องเตรียมทำอะไรบ้าง?

เมษายน 22nd, 2020|Categories: Blog|

เนื่องจากปัญหาเรื่อง Covid-19 ทำให้หลายโรงแรมจะต้องปิดตัวลง ไม่ว่าจะเป็นการปิดชั่วคราว เพื่อให้ลูกจ้างได้เงินชดเชยหรือจะปิดถาวรก็ตาม แต่การจะปิดโรงแรมไม่ใช่ว่าอยากจะปิดก็ปิดได้เลย แต่จะต้องเตรียมพร้อม เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาอื่นๆ ตามมาทีหลังครับ การแจ้งให้แขกรู้เรื่องการปิดโรงแรมชั่วคราว แน่นอนว่าจะต้องแจ้งแขกที่จองโรงแรมเข้ามาแล้ว อาจจะให้ย้ายไปโรงแรมอื่น รวมถึงปิดการจองในช่วงระยะเวลาที่ปิดโรงแรมชั่วคราวด้วย โรงแรมจะต้องแจ้งให้ครบทุกช่องทาง ทั้งในเพจ โซเชียลมีเดียต่างๆ ในเว็บไซต์โรงแรม Agent ต่างๆ ทำการปิด Allotment ใน OTA และอย่าลืมคุยกับทาง OTA ด้วยว่าจะปิดถึงเมื่อไหร่ เพื่อไม่ให้เสียคะแนนในระหว่างที่ปิดโรงแรมไป การจัดเก็บสิ่งของ -ของทุกอย่างจะต้องนับสต๊อกให้เรียบร้อย [...]

ตัวอย่างการปรับตัวของธุรกิจ รับมือวิกฤต COVID-19

เมษายน 14th, 2020|Categories: Blog|

จากบทความที่แล้วที่พูดถึงการปรับตัวของโรงแรมให้อยู่รอดในวิกฤต Covid-19 แต่หลายคนอาจจะยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี ในวันนี้ผมจะขอยกตัวอย่างธุรกิจที่ทำการปรับตัวในวันที่การเดินทาง และท่องเที่ยวถูกยกเลิกมาฝากครับ Airbnb หันมาขาย ‘ประสบการณ์’ แทน ที่ผ่านมา ลูกค้า Airbnb สามารถจองการทำกิจกรรมในพื้นที่เดียวกับที่พักได้ เช่น จ้างไกด์พาชมเมือง, พาไปกินอาหารท้องถิ่น, สอนทำอาหารท้องถิ่น, กิจกรรมดำน้ำดูปะการัง ฯลฯ แต่ตอนนี้ผู้คนไม่สามารถเดินทางไปทำกิจกรรมเหล่านั้นได้ Airbnb จึงผุดไอเดียนำกิจกรรมท่องเที่ยวต่างๆ มานำเสนอในรูปแบบ ‘เที่ยวออนไลน์’ ซะเลย ตัวอย่างกิจกรรมของ Airbnb ก็เช่น นั่งสมาธิกับพระญี่ปุ่น [...]

โรงแรมควรปรับตัวอย่างไร ให้อยู่รอดในยุค Covid-19

เมษายน 7th, 2020|Categories: Blog|

ธุรกิจโรงแรมในยุค Covid-19 นี้ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอด หากมัวแต่รอให้โรคนี้หายไป หรือรอให้มีวัคซีนก็คงจะไม่ทัน ถึงจะมีคำพูดที่ว่า อย่าสร้างเขื่อนตอนน้ำมา อย่าฝึกว่ายน้ำตอนเรือจม แต่นาทีนี้ก็มีแต่จะต้องว่ายน้ำให้เป็นแล้วล่ะ! ก่อนอื่น ผมอยากบอกทุกคนเอาไว้ก่อนว่าไม่มีสิ่งใดจะเร่งการเติบโตได้เท่ากับการเกิดวิกฤต และผมหวังว่าทุกคนจะผ่านพ้นวิกฤตนี้ไปได้ และเติบโตอย่างก้าวกระโดดครับ ปรับการให้บริการ ตอนนี้การให้บริการจะต้องมาในรูปแบบ ‘ส่งถึงบ้าน’ เช่น การส่งอาหารถึงบ้าน แต่ถ้าโรงแรมของคุณมีเชฟ การลองให้เชฟไปให้บริการถึงที่บ้านก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ และเป็นการโฆษณาไปในตัวว่าหากคุณไปที่โรงแรม ก็จะได้รับประสบการณ์ และรสชาติอาหารอย่างนี้เช่นกัน ที่จะบอกก็คือ คุณต้องคิดว่าโรงแรมของคุณ สามารถที่จะส่งมอบสินค้า บริการ รวมไปถึงประสบการณ์ที่ดีให้กับกลุ่มลูกค้าของคุณถึงที่บ้านได้หรือไม่? ปรับการขายสินค้า [...]

มีนาคม 2020

กลยุทธ์มัดใจนักท่องเที่ยว เมื่อ COVID-19 ผ่านไป โรงแรมจะได้พลิกฟื้นโดยไวที่สุด!

มีนาคม 31st, 2020|Categories: Blog|

เชื่อเถอะว่าเมื่อ Covid-19 ผ่านไป จะต้องมีหลายคนที่อยากจะไปเที่ยวตามที่ต่างๆ อย่างแน่นอน และถ้าหากโรงแรมของคุณอยากเป็นหนึ่งในสถานที่ที่นักท่องเที่ยวปักหมุดไว้ว่าจะต้องไปพักให้ได้ละก็คุณต้องศึกษาเทรนด์เหล่านี้ให้ดี ขอบอกก่อนว่านี่เป็นข้อมูลจาก Facebook Insights สำรวจจากกลุ่มนักท่องเที่ยวที่มีอายุตั้งแต่ 18-34 ปีครับ ความเรียบง่าย สะดวกสบาย การจะมัดใจนักท่องเที่ยวให้อยู่หมัดได้ จะต้องทำให้พวกเขารู้สึกง่าย สะดวกสบาย เพราะไม่อยากจะเรียนรู้อะไรใหม่ให้ยุ่งยาก การจะหาตัวเลือกใหม่ก็เป็นเรื่องที่ยุ่งยากเช่นกัน เมื่อพวกเขาเจอตัวเลือกที่ถูกใจแล้ว ก็มักจะ Loyalty ต่อสิ่งนั้น นักท่องเที่ยวที่มีอายุ 18-34 ปี 61% ชอบแบรนด์ที่มีเว็บหรือแอปที่ใช้งานง่าย นักท่องเที่ยวที่มีอายุ [...]

วิธีรับมือ เมื่อถูก Leave Without Pay

มีนาคม 25th, 2020|Categories: Blog|

หางานใหม่ เมื่อขาดรายได้แล้ว ก็ต้องหารายได้เข้ามาใหม่ อาจจะยังไม่ต้องรีบร้อนเป็นงานประจำก็ได้ แต่ลองมองหางานฟรีแลนซ์ที่ทำได้ที่บ้าน เช่น ถ้าคุณอ่าน-แปลภาษาอื่นๆ ได้ ก็อาจจะลองหางานแปลต่างๆ เช่น แปลบทความ แปลนิยาย หรือเปิดสอนภาษาให้กับเด็กๆ ผ่านทางออนไลน์ก็ได้ อีกหนึ่งอาชีพที่มาแรงช่วงนี้ก็คือ การเป็นพนักงานส่งของ Delivery หรือถ้าคุณมีฝีมือด้านการทำอาหาร ช่วงนี้ถือเป็นโอกาสที่จะลองทำเป็นอาชีพที่สอง ให้พอมีรายได้ไปก่อน แต่ไม่แน่ หากไปได้ดีอาจจะกลายเป็นอาชีพหลักไปเลยก็ได้ ควบคุมค่าใช้จ่าย ช่วงนี้คุณต้องรัดเข็มขัดก่อน อย่าเพิ่งมือเติบซื้ออะไรที่ไม่จำเป็น เรื่องนี้สำคัญมากนะครับ ช่วงแรกอาจจะอึดอัดหน่อย แต่เชื่อเถอะว่าลำบากให้ผ่านช่วงนี้ไปก่อน แล้วจะได้ไม่ต้องเสียใจตอนที่ไม่มีกำลังจะจ่าย นี่เป็นอีกข้อที่สำคัญมาก [...]

ทำ Content โรงแรมอย่างไรให้น่าสนใจ

มีนาคม 18th, 2020|Categories: Blog|

ในช่วงที่โรงแรมควรจะต้องทำการตลาดออนไลน์อย่างหนัก อีกสกิลที่คนโรงแรมควรฝึกก็คือการทำ Content โรงแรมให้น่าสนใจ และพยายามกลายเป็นหนึ่งในที่พักที่คนจะเก็บลิสต์เอาไว้ว่า หากสถานการณ์COVID-19 ดีขึ้นแล้ว ต้องไปพักที่นี่แน่นอน! ถึงแม้ว่าการผลิต Content ขึ้นมาจะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ทุกคนสามารถฝึกกันได้ วันนี้พี่สมาร์ทก็มีวิธีการสร้าง Content ในรูปแบบต่างๆ มาให้คนโรงแรมได้ลองเอาไปปรับใช้ดูครับ 1.Infographic เป็นการนำเสนอข้อมูลในรูปแบบของภาพ ซึ่งชื่อนี้มีที่มาจากคำว่า Information บวกกับ Graphic นั่นเอง ถ้าคุณมีทีม Graphic ก็สามารถให้พวกเขาทำได้ หรือตอนนี้มีเว็บไซต์หรือ template สำเร็จรูปที่ช่วยให้สามารถสร้าง [...]

แนวทางสำหรับโรงแรมรับมือกับวิกฤต Covid-19

มีนาคม 10th, 2020|Categories: Blog|

ยังอยู่กันที่สถานการณ์ Covid-19 แน่นอนว่าธุรกิจท่องเที่ยวได้รับผลกระทบแบบเต็มๆ ผลกระทบมีอะไรบ้างทุกคนคงจะทราบกันดีอยู่แล้ว จะเห็นเลยว่ากำลังซื้อของนักท่องเที่ยวจีน รวมถึงจำนวนคนส่งผลกระทบต่อเศรฐกิจโลกเลยทีเดียว แต่พี่สมาร์ทจะบอกว่านี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราเจอวิกฤตแบบนี้ หากจะย้อนกลับไป เราเคยเจอกับวิกฤตต้มยำกุ้ง, โรค SARS, ภัยธรรมชาติ เช่น สึนามิ น้ำท่วมใหญ่ ไม่เว้นแม้แต่วิกฤตจากเหตุการณ์ทางการเมือง เช่น การปิดสนามบิน หรือปิดพื้นที่เพื่อชุมนุม  ซึ่งก็ผ่านมันมาแล้ว และครั้งนี้วิกฤต Covid-19 เราก็จะผ่านมันไปด้วยกันอีกเช่นกันครับ ขอยกตัวอย่างสถานการณ์ของโรค SARS ในจีน และโรค MERS ในเกาหลี ข้อมูลในปี [...]

โรงแรมทำอะไรดีในวันที่แขกหนี COVID-19

มีนาคม 4th, 2020|Categories: Blog|

สถานการณ์การระบาดของ COVID-19 ยังคงรุนแรงอย่างต่อเนื่อง จนกระทบกับทุกภาคส่วนกลายเป็นวิกฤตเศรษฐกิจ ล่าสุดได้มีการประกาศให้ COVID-19 หรือโคโรน่าไวรัสเป็นโรคติดต่อร้ายแรงตาม พ.ร.บ.โรคติดต่อ 2558 ส่งผลให้โรงแรมที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับนักท่องเที่ยวโดยตรง จำเป็นจะต้องหามาตรการป้องกัน และบริหารจัดการในช่วงวิกฤติจากสถานการณ์โรคระบาด อย่างไรก็ตาม ปัญหาที่สำคัญที่สุดของโรงแรมตอนนี้ก็คือ จะทำอย่างไรในวันที่แขกหายไป หาลูกค้าคนไทย ในเมื่อชาวต่างชาติเข้ามาเที่ยวน้อยลง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจีน โรงแรมก็ควรจะหันกลับมาโฟกัสที่นักท่องเที่ยวไทย เพราะคนไทยด้วยกันเองก็ยังคงออกไปท่องเที่ยวอยู่ หาวิธีให้คนไทยเข้ามา คุณอาจจะต้องทำการตลาดให้มากขึ้น เพราะการแข่งขันสูงมาก จัดการฝึกอบรม ในช่วงที่แขกไม่ค่อยเยอะก็เท่ากับคนโรงแรมมีเวลาว่างมากขึ้น เป็นโอกาสอันดีที่ HR จะเปิดให้มีการจัดฝึกอบรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการใช้โปรแกรมโรงแรม วิธีแก้ไขปัญหาในสถานการณ์ต่างๆ [...]

กุมภาพันธ์ 2020

โรงแรมควรให้ ‘ยา’ แขกอย่างไร?

กุมภาพันธ์ 24th, 2020|Categories: Blog|

ช่วงนี้สถานการณ์ COVID-19 ก็ยังคงต้องเฝ้าระวังอยู่ วันนี้พี่สมาร์ทเลยจะมาพูดถึงเรื่องโรคภัยไข้เจ็บของแขก ที่มักจะทำให้คนโรงแรมลำบากใจเสมอ เมื่อมีแขกมาขอยา บางคนอาจจะมองว่าแค่ยาพาราลดไข้ก็น่าจะให้ได้ แต่อย่าลืมว่า เราไม่รู้เลยว่าแขกจะแพ้ยาหรือเปล่า บางทีตัวแขกเองก็ไม่รู้ว่าตัวเองแพ้ยาอะไรด้วยซ้ำ หากกินเข้าไปแล้วอาการหนักกว่าเดิม โรงแรมก็จะต้องรับผิดชอบเรื่องนี้ไปเต็มๆ แต่ก็ไม่ใช่ว่าให้ยาแขกไม่ได้เลยเช่นกัน การให้ยาแขก ยาทาน ไม่ควรให้ยาทานกับแขกเลย แม้จะเป็นแค่ พาราเซตามอลก็ตาม อย่างที่บอกไปว่าเราไม่รู้ว่าแขกแพ้ยาหรือไม่ บางทีตัวแขกเองก็ยังไม่รู้ว่าตัวเองแพ้ยาอะไรหรือเปล่า อีกอย่างก็คือยาพาราเซตามอลชนิดเดียวกัน ก็อาจจะไม่เหมือนกันได้ ยกเว้นในกรณีที่โรงแรมมีห้องพยาบาล และมีพยาบาลที่มีใบรับรองอยู่ ก็สามารถดูแลเบื้องต้นได้ ก่อนจะนำส่งหมอต่อไปครับ แต่ถ้าไม่มีมันเป็นเรื่องที่เสี่ยงเกินไปครับ เราก็ต้องอธิบายแขก ถึงแขกจะไม่พอใจ ก็ไม่ควรให้อย่างเด็ดขาด [...]

ทำความรู้จักกับ MA(Maintenance Service Agreement)

กุมภาพันธ์ 17th, 2020|Categories: Blog|

เวลาที่จะซื้อระบบโปรแกรมต่างๆ เพื่อนำมาอำนวยความสะดวกให้กับการทำงาน มักจะมีค่า MA ติดมากับซอฟต์แวร์เหล่านี้ด้วย หลายคนอาจจะยังสงสัยว่าทำไมถึงต้องมีค่า MA ซื้อโปรแกรมแล้วแต่ไม่เอา MA ได้หรือไม่? ก่อนที่จะถามคำถามเหล่านี้ มาทำความรู้จักกับ MA หรือ Maintenance Service Agreement กันก่อนครับ MA หรือ Maintenance Service Agreement เรียกง่ายๆ ว่าเป็นบริการดูแล และบำรุงรักษาระบบโปรแกรมให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานตลอดเวลา หากมีการใช้งานโปรแกรมในระยะเวลาหนึ่งแล้ว อาจจะเกิดปัญหา เช่น ประมวลผลผิดพลาด [...]

ทำไมนักท่องเที่ยวรัสเซียจึงกลับมาเที่ยวไทย?

กุมภาพันธ์ 11th, 2020|Categories: Blog|

หลังจากที่รัสเซียมีปัญหาเรื่องค่าเงิน นักท่องเที่ยวรัสเซียแทบจะไม่มาเที่ยวไทยเลยในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา แต่…ตลาดนักท่องเที่ยวรัสเซียกลับมาฟื้นตัวอย่างรวดเร็วอีกครั้ง และคาดว่าจำนวนนักท่องเที่ยวรัสเซียอาจจะกลับมาติดอันดับ 1 ใน 3 ของจำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในประเทศไทย ด้วยแนวโน้มเศรษฐกิจรัสเซียที่คาดดว่าจะกลับมาเติบโตเช่นเดียวกับค่าเงินรูเบิลมีแนวโน้มดีขึ้นหลังจากที่อ่อนค่าลงอย่างแรง ตั้งแต่ปีที่ผ่านมานักท่องเที่ยวจากภูมิภาคยุโรปหลายตลาด เช่น เยอรมัน และฝรั่งเศส ยังมีแนวโน้มที่ดีอยู่ ในขณะที่นักท่องเที่ยวรัสเซียจะขึ้นอยู่กับประเด็นเรื่องค่าเงินรูเบิล อย่างที่บอกไปว่าสาเหตุที่นักท่องเที่ยวรัสเซียชะลอลงในช่วงปลายปี 2561 ที่ผ่านมา ส่วนหนึ่งเป็นเพราะค่าเงินรูเบิลที่ผันผวนในทิศทางที่อ่อนค่าลงนั่นเอง แต่ตอนนี้ตลาดนักท่องเที่ยวรัสเซียที่เดินทางมาเที่ยวในไทยส่งสัญญาณฟื้นตัวแล้ว แต่จะเป็นเพราะอะไร ลองไปอ่านกัน การปรับเปลี่ยนจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวของนักท่องเที่ยวรัสเซียเอง เนื่องจากปัญหาระหว่างรัสเซียกับตุรกี และการที่รัสเซียระงับการบินไปยังประเทศอียิปต์ ซึ่งแน่นอนว่าจำนวนนักท่องเที่ยวรัสเซียจึงมากขึ้นกว่าในช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา การกระชับความสัมพันธ์ระหว่างไทย-รัสเซีย ส่งผลต่อบรรยากาศการท่องเที่ยวของทั้ง [...]

อยากเปิดโรงแรมใหม่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง?

กุมภาพันธ์ 4th, 2020|Categories: Blog|

การเป็นเจ้าของธุรกิจเป็นความฝันของใครหลายๆ คน หรือแม้แต่คนโรงแรมเองก็ตาม แต่การจะเป็นเจ้าของธุรกิจได้ไม่ง่ายอย่างนั้น สิ่งสำคัญที่สุดคือการศึกษาหาข้อมูลต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจที่ต้องการจะทำ แล้วธุรกิจโรงแรมจะต้องเตรียมศึกษาหาข้อมูลอะไรบ้างล่ะ? ตามไปอ่านกันครับ การวางแผน อันดับแรกคุณจะต้องหา ‘ทำเล’ ของโรงแรมก่อน หลักการหาทำเลอาจประกอบไปด้วยปัจจัยหลายอย่าง เช่น เป็นแหล่งท่องเที่ยว เป็นที่รู้จัก และเดินทางสะดวก พอได้ทำเลแล้ว ก็ต้องวางแผนประมาณการค่าใช้จ่ายต่างๆ ซึ่งอาจจะตั้งงบประมาณเอาไว้ก่อนก็ได้ แต่ก็ต้องกันงบเอาไว้คร่าวๆ ด้วย เช่น ค่าตกแต่ง ค่าอุปกรณ์ภายในโรงแรม ค่าเช่า/ค่าก่อสร้าง เงินทุนหมุนเวียน รวมไปถึงค่าการตลาด เป็นต้น ควรจะคิดให้ละเอียดว่าจะมีค่าอะไรบ้าง [...]

มกราคม 2020

โรงแรมควรรับมือกับไวรัสโคโรนาอย่างไรบ้าง?

มกราคม 29th, 2020|Categories: Blog|

นาทีนี้ข่าวที่ธุรกิจท่องเที่ยวต้องติดตามมากที่สุดก็คงจะไม่พ้นไวรัสโคโรนา ที่จะต้องคอยเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะโรงแรมที่มีนักท่องเที่ยวจีนเข้าพักเป็นจำนวนมาก มาดูกันว่าโรงแรมจะทำยังไงเพื่อรับมือกับเหตุการณ์นี้ได้บ้างครับ ยอดผู้เสียชีวิตจากโรคปอดอักเสบอู่ฮั่นเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ค้นพบไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ในเมืองอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ยของจีน เมื่อปลายปี 2019 อาการของผู้ที่ติดเชื้อไวรัสโคโรนา • มีน้ำมูกไหล • มีอาการไอ • เจ็บคอ • เหนื่อยหอบง่าย • มีไข้สูง • หลังจากติดเชื้อ 2-3 วันจะมีอาการท้องเสีย (อาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ ไข้สูง ปวดหัว ปวดเมื่อยตามตัว) ติดเชื้อไวรัสโคโรนาได้อย่างไร? หากผู้ที่ติดเชื้อไอหรือมีละอองเสมหะ แล้วเราไปอยู่ใกล้โดยที่ไม่มีอะไรป้องกัน [...]

เจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวจีน เตรียมต้อนรับเทศกาลตรุษจีน

มกราคม 21st, 2020|Categories: Blog|

ใกล้จะถึงเทศกาลตรุษจีน ช่วงนี้ก็เข้าสู่ช่วงที่หยุดยาวของชาวจีนเรียบร้อยแล้ว โรงแรมที่มีกลุ่มเป้าหมายนักท่องเที่ยวจีนเป็นหลัก เตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีนหรือยัง วันนี้พี่สมาร์ทมีข้อแนะนำเกี่ยวกับการเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวจีนมาฝาก เพื่อไม่ให้เสียเวลา เลื่อนไปอ่านกันเลย ชาวจีนถือเป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวประเทศไทยมากที่สุด มากถึงเกือบ 10 ล้านคนต่อปี และยังสร้างรายได้ให้ประเทศไทยมากเป็นอันดับหนึ่งอีกด้วย เพราะฉะนั้นจึงพูดได้ว่า สำหรับประเทศไทย นักท่องเที่ยวต่างชาติที่เข้ามาเยอะที่สุด และทำเงินให้มากที่สุด คือนักท่องเที่ยวจีนนั่นเอง ยิ่งช่วงนี้ที่ฮ่องกงยังมีการประท้วงอยู่ ยิ่งทำให้ประเทศไทยเป็นที่นิยมที่คนจีนมามากขึ้น ทำความรู้จักกับกลุ่มนักท่องเที่ยวจีน จริงๆ แล้วที่คนจีนนิยมมาไทยก็มีหลายสาเหตุด้วยกัน หลักๆ ก็คือประเทศไทยคุ้มค่า สามารถเที่ยวได้ตั้งแต่ราคาประหยัดไปจนถึงหรูหรา มีแหล่งช้อปปิ้งมากมาย เดินทางค่อนข้างสะดวก นอกจากนี้คนจีนยังชื่นชอบสินค้าไทย อาหารไทย และดาราไทยอีกด้วย [...]

ร้านค้างดให้ถุงพลาสติก โรงแรมรักษ์โลกงดให้…?

มกราคม 14th, 2020|Categories: Blog|

เปิดปีใหม่วันที่ 1 มกราคมที่ผ่านมาก็มีการงดให้ถุงพลาสติกกันอย่างจริงจัง จึงขอนำเอาคำพูดของ Philip Kotler บิดาแห่งการตลาดที่ว่า “บริษัทไม่เพียงแต่จะต้องมีศักยภาพในการสร้างกำไรเท่านั้น แต่ต้องมีศักยภาพที่จะสร้างสังคมที่ดีขึ้นด้วย ดังนั้นต่อไปจะเป็นโจทย์ที่ยากมาก บริษัทม่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ ก็อาจถูกตราว่าเป็นบริษัทที่ไม่ได้สนใจสังคมที่ดี” ตามที่เคยเขียนไว้ในเทรนด์การตลาดว่า ปีนี้เป็นปีแห่งเทรนด์รักษ์โลกหรือ Green Marketing เรามาทำความรู้จักสิ่งนี้กันครับ บทความวันนี้จะมีการอ้างอิงถึงงานสัมมนาการตลาดโลกสวย “Voice of Green” ของวิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล หรือ CMMU ที่ว่าด้วยการทำการตลาดในยุคที่ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น หรือ Green Marketing ซึ่งถูกสรุปโดยเพจการตลาดวันละตอนอีกที [...]

9 ข้อดีงานโรงแรม ที่ใครรู้ก็ต้องอิจฉา!

มกราคม 7th, 2020|Categories: Blog|

อยากให้เริ่มต้นปี 2020 มาด้วยเรื่องดีๆ งั้นมาพูดถึงข้อดีของงานโรงแรมกันดีกว่า จะได้มีกำลังใจที่จะเป็นคนโรงแรมกันต่อไปในปีนี้ครับ (อย่าเพิ่งทิ้งกันไปนะ) 1.ข้าวฟรีมีทุกมื้อ เพราะมีแคนทีนเป็นเพื่อนยามต้องประทังชีวิตให้ถึงสิ้นเดือนให้ได้ จัดมาเลย เช้า เที่ยง บ่าย ดึก ไม่หวั่นเรื่องรสชาติ จะให้เป็นหนูทดลองก่อนยังไหว ขอแค่ช่วยประหยัดได้ เต็มใจหมด 2.ไม่ต้องตื่นเช้าเสมอไป คนโรงแรมทำงานเป็นกะ วันไหนอยู่กะบ่ายก็สบายหน่อย ส่วนใครอยู่กะดึกก็จะง่วงๆ หน่อย แต่ถ้าใครควบกะนี่ก็ตัวใครตัวมัน แต่อย่างน้อยก็มีช่วงกะที่ไม่ต้องตื่นเช้าด้วย เหมาะกับคนที่ชอบนอนดึกมาก 3.มีวันหยุดสะสม คนโรงแรมทำงานแค่ 5 วัน อาจจะหยุดไม่ตรงกับ [...]

ธันวาคม 2019

เทรนด์การตลาดโรงแรมมาแรงปี 2020

ธันวาคม 31st, 2019|Categories: ไม่มีหมวดหมู่|

กลับมาอีกครั้งแล้วกับเทรนด์การตลาดโรงแรมมาแรงแห่งปี 2020 ซึ่งพี่สมาร์ทจะมาอัปเดตเป็นประจำทุกปี หลังจากปีที่แล้วที่มีถึง 10 เทรนด์ด้วยกัน มาปีนี้จะมีเทรนด์อะไรบ้าง เทรนด์ในปีที่แล้วจะยังอยู่หรือไม่ ขอเชิญทุกคนเลื่อนลงไปอ่านเทรนด์การตลาดโรงแรมมาแรงปี 2020 หรือปี 2563 กันเลย คุณภาพสำคัญกว่าราคา! ถึงจะบอกว่าคุณภาพสำคัญกว่าราคา แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าราคาก็ยังคงเป็นปัจจัยหลักที่ลูกค้าคำนึงถึงก่อนเสมอ เพียงแต่การเอาแต่โฟกัสเรื่องราคา ไม่ใช่วิธีที่จะมัดใจนักท่องเที่ยวได้ในระยะยาว และยิ่งทำมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งส่งผลเสียต่อโรงแรมเองเท่านั้น ซึ่งสิ่งที่จะสามารถครองใจนักท่องเที่ยวได้ในระยะยาวอย่างยั่งยืนก็คือคุณภาพของที่พัก และการบริการ เพราะถือเป็นปัจจัยสำคัญที่สุด ที่จะทำให้นักท่องเที่ยวกลับมาหาแบรนด์โรงแรมนั้นซ้ำแล้วซ้ำอีก ไม่เปลี่ยนใจไปไหน เหมือนกับโรงแรมเชนที่มีชื่อเสียงนั่นเอง ที่สำคัญจะต้องทำให้คุณภาพและการบริการน่าเชื่อถือ ด้วยการทำให้เป็นมาตรฐาน ส่วนเรื่องของราคาก็ต้องสมเหตุสมผล เพราะถ้าราคาเท่ากันแล้ว [...]

เทรนด์เทคโนโลยีโรงแรมมาแรงปี 2020

ธันวาคม 23rd, 2019|Categories: Blog|

ในปัจจุบันแค่การทำให้คนรู้จักโรงแรมยังไม่พอ แต่ต้องสามารถนำเสนอโรงแรมของเราให้ตรงใจลูกค้าได้อย่างถูกที่ ถูกเวลา สะดวก และรวดเร็ว โดยเฉพาะในยุคที่ทุกคนใช้สมาร์ทโฟนทำทุกอย่างจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต เราจึงปฏิเสธไม่ได้ว่าเทคโนโลยีมีส่วนสำคัญต่อการดึงความสนใจของลูกค้า สำรับธุรกิจโรงแรมเอง ก็มีหลายแห่งที่เริ่มตื่นตัว และนำเทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาใช้ในโรงแรมมากขึ้น มาดูกันว่าในปีหน้า 2020 นี้เทรนด์เทคโนโลยีโรงแรมจะมีอะไรบ้างกันครับ Big data & AI (Artificial Intelligence) การวิเคราะห์ข้อมูลลูกค้าใน Sales funnel เพื่อจะได้รู้ถึงพฤติกรรมของลูกค้าในแต่ละ journey และหาสาเหตุที่ลูกค้าหายไประหว่างทางได้ จะต้องใช้ AI ควบคู่ไปกับ Big [...]

7 ข้อคนโรงแรมควรรู้ เพื่อพัฒนาตัวเอง

ธันวาคม 17th, 2019|Categories: Blog|

‘วันนี้สำเร็จ พรุ่งนี้ก็อาจจะล้มเหลว วันนี้เราเก่ง พรุ่งนี้ก็อาจมีคนที่เก่งกว่า ผมจึงต้องคิดพัฒนาอยู่ตลอดเวลา’ นี่เป็นคำพูดของคุณ ธนินท์ เจียรวนนท์ หรือที่หลายคนเรียกว่า ‘เจ้าสัวซี.พี.’ ที่พี่สมาร์ทยกเอาคำพูดของคุณธนินท์มาในวันนี้ก็เพราะว่าอยากจะสื่อถึงการเรียนรู้ตลอดชีวิตของคนเรานั่นเอง ไม่ว่าจะคุณจะเป็นคนโรงแรมตำแหน่งอะไรก็ตาม คุณก็ควรจะรู้สิ่งเหล่านี้เอาไว้ เพื่อพัฒนาตัวเองครับ การบริการที่ดี ธุรกิจโรงแรมเป็นธุรกิจบริการ เพราะฉะนั้นงานโรงแรมก็คืองานบริการ ไม่ว่าคุณจะอยู่แผนกอะไรก็ควรศึกษาวิธีการบริการที่ดีเอาไว้ ควรรู้ว่าแขกชอบอะไร จะทำให้แขกประทับใจได้อย่างไร นี่แหละคือความสำคัญของการบริการที่ดี การบริหารจัดการ Management Skills เป็นสิ่งที่คุณต้องเรียนรู้ หากอยากก้าวหน้าในสายงาน หรือกลายเป็นหัวหน้านั่นเอง เช่น การจัดการลูกน้อง การจัดการการทำงาน [...]

บริษัทต่างชาติ Vs. บริษัทของไทย เลือกใช้ระบบบริหารจัดการโรงแรมบริษัทไหนดี?

ธันวาคม 10th, 2019|Categories: Blog|

การเลือกใช้ระบบบริหารจัดการโรงแรม หรือ Property Management System (PMS) ที่มีทั้งของบริษัทต่างชาติและบริษัทของคนไทยเอง ซึ่งมีปัจจัยหลายอย่างที่ควรนำมาพิจารณา บทความนี้จะนำมาชี้แจง เพื่อให้คนโรงแรมนำไปประกอบการตัดสินใจ จะได้ไม่ต้องเสียเงินซื้อระบบใหม่ เพราะระบบที่เคยซื้อไปไม่สามารถตอบสนองต่อความต้องการได้ ไม่คุ้มเลยครับ 1.ความน่าเชื่อถือ แน่นอนว่าในแง่ของความน่าเชื่อถือก็ต้องเป็นของบริษัทต่างชาติที่น่าเชื่อถือกว่า ใช้งานได้ง่ายกว่าอยู่แล้วครับ แต่ไม่ได้หมายความว่าบริษัทของไทยจะแย่นะครับ เพียงแต่อาจจะต้องหาบริษัทที่อยู่มานานแล้ว มีความรู้ทางด้านโรงแรมผสมกับการจัดการ IT และใช้กันอย่างแพร่หลายก็มีความน่าเชื่อถือเช่นกันครับ 2.ราคา ระบบของต่างประเทศทั้งระบบรวมแล้วก็หลายล้านบาท แต่ถ้าเป็นระบบของไทย รวมทั้งระบบ ถูกกว่าของต่างประเทศแบบไม่ถึงครึ่ง คุณต้องดูว่าโรงแรมของคุณมีงบประมาณเท่าไหร่สำหรับลงทุนในระบบบริหารจัดการโรงแรมดีๆ สักตัว ราคาเป็นตัวชี้วัดว่าการลงทุนของคุณจะคุ้มค่าหรือไม่ ลองคำนวณจาก [...]