โรงแรมส่วนใหญ่ยังคงยึดติดกับการพัฒนาธุรกิจแบบเก่า คือ การวิ่งไล่ขยายตลาดไปให้กว้างมากที่สุด ทั้งๆ ที่ตนเองไม่มีความชำนาญ คว้าทุกโอกาสที่เข้ามาโดยไม่รู้จักจุดยืนของตัวเองดี ความหลากหลายของโอกาสนั้น ทำให้คุณไม่รู้ว่าควรจะลงทุนกับอะไรเป็นสำคัญ ซึ่งเป็นสาเหตุของการขาดทุน และพลาดโอกาสที่สำคัญกับคุณจริงๆ ไป และกลายเป็นบริษัทที่หาจุดแข็งของตัวเองไม่เจอ โอนอ่อนไปตามกระแสที่เข้ามา จนไม่สามารถอยู่ในวงการโรงแรมได้ในที่สุด

1.ยึดถือในเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เมื่อหาจุดเด่นของโรงแรมตัวเองเจอแล้ว ก็จะต้องดึงเอาจุดเด่นนั้นมาสร้างความแตกต่างให้อยู่เหนือคู่แข่งให้จงได้ แต่ไม่ได้หมายความว่าให้คุณทำทุกวิถีทางเพื่อเติบโตขึ้น เพราะการเติบโตแล้ววิ่งตามทุกโอกาส ทุกตลาดแม้แต่ตลาดที่ตนเองไม่มีความชำนาญ นั่นเป็นการเติบโตที่ไม่ยั่งยืน และเสี่ยงต่อการสูญเสียเอกลักษณ์ เป็นการกระโดดลงไปเสี่ยงในเกมที่คุณไม่มีเปอร์เซ็นต์ชนะเลย

2.แปลงทฤษฎีสู่การปฏิบัติ

คุณต้องพัฒนา และขยายขีดความสามารถต่างๆ ขององค์กรอย่างต่อเนื่อง เช่น ทักษะ ความรู้ความสามารถ มารยาท เทคโนโลยี เพื่อให้การทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น พยายามอย่าไปเปรียบเทียบกับโรงแรมอื่น ไม่อย่างนั้น แผนที่คุณวางไว้จะไม่ดีพออยู่เสมอ นั่นหมายความว่า มันจะไม่นำไปสู่การปฏิบัติสักที

3.วัฒนธรรมองค์กรเป็นสิ่งสำคัญ

พนักงานโรงแรมควรจะมีความเข้าใจ และเห็นด้วยกับวัฒนธรรมองค์กรของโรงแรม ทุกคนควรจะช่วยกันผลักดันให้วัฒนธรรมองค์กรกลายเป็นจุดแข็ง และสื่อสารให้คนในองค์กรมีเป้าหมายเดียวกัน อย่างเช่นบริษัท Zappos ของ โทนี เช ที่วัฒนธรรมองค์กร กลายเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยทำยอดขายได้อย่างถล่มทลาย

4.ตัดแขนตัดขาเพื่อรักษาชีวิต

อาจจะใช้คำที่ดูรุนแรงไปหน่อย แต่จะพยายามเปรียบเทียบให้เห็นว่า บางทีคุณก็จะต้องเลือกลดต้นทุนอย่างชาญฉลาด เพื่อรักษาสิ่งสำคัญ ซึ่งก็คือบริษัทให้ดำรงอยู่ต่อไปได้ ต้องลดค่าใช้จ่ายอื่นๆ ที่ไม่จำเป็น และเลือกลงทุนเฉพาะสิ่งที่สำคัญ

5.กำหนดอนาคตของโรงแรม

คุณควรจะพัฒนาขีดความสามารถอย่างมีเป้าหมาย ไม่ใช่ต้องการจะพัฒนาอย่างเดียว แต่ไม่รู้ว่าจะทำไปเพื่ออะไร รวมถึงคิดค้นหาวิธีการใหม่ๆ มาขยายตลาดให้สม่ำเสมอ เช่น หากอยากจะตอบสนองความต้องการของลูกค้า คุณก็ควรจะทำความเข้าใจว่า กลุ่มลูกค้าเป้าหมายของคุณต้องการอะไร และคุณจะสามารถตอบสนองพวกเขา โดยการพัฒนาอะไร

ไม่พลาดทุกข่าวสาร บทความดีๆ อัพเดทโดนๆ กรอกอีเมล์ลงในช่องด้านล่างนี้ได้เลย แล้วทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกส่งไปในเมล์ของคุณ
[mc4wp_form id=”1533″]