หลายคนอาจจะสงสัยว่าถ้าโรงแรมไม่มีวิวเป็นจุดขายแล้วจะสร้างโรงแรมตรงนั้นทำไม หรือถ้าสร้างขึ้นมาจริงๆ จะหาลูกค้าได้อย่างไร ใช้จุดขายตรงไหน เวลาทำการตลาด
สิ่งที่บทความนี้จะพูดถึงไม่ใช่ว่าสนับสนุนให้ไปหาทำเลที่วิวแย่มาสร้างโรงแรมนะ แต่จะสร้างทางเลือกว่า ถึงโรงแรมจะมีวิวที่แย่ แต่ก็ยังสามารถขายห้องได้ แล้วเค้ามีวิธียังไงบ้างนะ ลองมาตามอ่านที่บทความนี้กัน
กลุ่มลูกค้าที่แตกต่าง
คุณรู้หรือเปล่า กลุ่มนักท่องเที่ยวหรือนักเดินทางที่จะหาที่พักเค้าไม่ได้อยากมองเห็นวิวสวยๆ แต่ที่พักราคาแพงหูฉี่อย่างเดียวหรอกนะ เพราะสิ่งที่พวกเค้าต้องการจริงๆ ก็ยังคงเป็นที่พัก เมื่อโรงแรมของคุณไม่ได้จับกลุ่มนักท่องเที่ยวที่รักในวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม คุณก็ต้องคว้ากลุ่มเป้าหมายอื่นมาทดแทน ถ้าคุณอยู่ในแหล่งธุรกิจก็จับกลุ่มนักธุรกิจไปเลย หรือถ้าเป็นที่พักในชนบทหันไปทางไหนเจอแต่ก้อนหินล่ะก็ ดึงดูดลูกค้าที่รักความสงบ ให้ความเป็นส่วนตัว หรือแม้อยู่ในหุบเขา คุณก็ยังสามารถจับกลุ่มที่ชอบความแปลกใหม่ หรือชอบความท้าทายได้
สรุปสั้นๆ ตัดกลุ่มลูกค้าที่ชอบการชมวิวทิวทัศน์ออกไปซะ แล้วมุ่งหากลุ่มลูกค้าอื่นที่คุณคิดว่าเหมาะกับที่พักของคุณที่สุด
การบริการระดับพรีเมี่ยม
ไม่ได้ด้วยเล่ห์ ก็เอาด้วยกล ไม่ได้ด้วยมนต์ ก็เอาด้วยคาถา น่าจะเป็นสุภาษิตที่ใช้อธิบายข้อนี้ได้ดีที่สุด ในเมื่อให้ความสบายตาไม่ได้ ก็ให้ความสบายใจแทนที่ก็แล้วกัน ยังไง๊ ยังไงงานโรงแรมก็หนีไม่พ้นการบริการ เพราะฉะนั้น คุณก็ไม่ต้องไปโฆษณาถึงความสวยงามเวลามองออกไปนอกหน้าต่างเลย แต่มาเน้นที่ความปลอดภัยเวลาเข้าพัก ความสะอาดจะช่วยให้โรงแรมของคุณน่าอยู่ และจะยิ่งไม่อยากจากโรงแรมของคุณไปไหน หากมีการบริการระดับโรงแรม 5 ดาว โรงแรมของคุณจะมีระดับกี่ดาวก็ตาม ทำให้การบริการเป็นระดับ 5 ดาวซะ ชดเชยกับการที่ไม่มีทัศนียภาพ ก็ให้การบริการเป็นจุดบอกต่อ ทั้งนี้ คุณควรจะทำให้มันเข้ากับธีมของโรงแรมด้วยนะ เช่น ถ้าโรงแรมของคุณเป็นแบบสบายๆ เหมือนอยู่บ้าน ก็ให้บริการแบบเป็นกันเองไม่ต้องมีพิธีรีตองมากมาย หรือ โรงแรมของคุณอยู่ในทำเลที่ชวนสยองขวัญ ก็ให้พนักงานแต่งเป็นผีไปเลย จะไปทางไหนก็ไปให้สุดทางล่ะ แต่อย่าลืมว่าการบริการยังไงก็ต้องระดับพรีเมี่ยม
จุดขายที่ไม่เหมือนใคร
อันนี้ก็คงตรงตัวอยู่แล้ว หาสิ่งที่คิดว่าจะทำให้เป็นที่น่าจดจำของลูกค้า เช่น เมนูนี้มีที่นี่ที่เดียว หรืออาจจะหารสชาติแบบนี้ที่ไหนไม่ได้แล้ว ถ้าจะขอยกตัวอย่างที่เห็นได้ชัด ก็ให้ลองคลิกที่ลิงค์นี้ http://news.sanook.com/2178918/ แต่ออกจะหดหู่ไปสักหน่อยกับจุดขายของเค้า เรื่องนี้คงพูดเจาะไปเลยไม่ได้ เพราะแล้วแต่ไอเดียของคุณว่าจะพลิกจากจุดด้อยมาเป็นจุดเด่นได้อย่างไร
ทั้ง 3 ข้อนี้ก็เป็นสิ่งที่จะช่วยพลิกวิกฤติเป็นโอกาส เห็นไหมล่ะ ขนาดโรงแรมที่วิวแย่ ก็ยังมีวิธีที่สามารถดึงดูดลูกค้าได้ เป็นอีกหนึ่งในการทำการตลาดแบบ Blue ocean เพราะฉะนั้นโรงแรมสวยๆ ที่แข่งขันกันอย่างดุเดือนใน Red ocean ก็คงจะต้องคิดกลยุทธ์ใหม่ๆ มา ถ้าอยากจะมีที่ยืนอยู่ในวงการโรงแรมต่อไป
ไม่พลาดทุกข่าวสาร บทความดีๆ อัพเดทโดนๆ กรอกอีเมล์ลงในช่องด้านล่างนี้ได้เลย แล้วทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกส่งไปในเมล์ของคุณ
[mc4wp_form id=”1533″]
