สถานการณ์การระบาดของ COVID-19 ยังคงรุนแรงอย่างต่อเนื่อง จนกระทบกับทุกภาคส่วนกลายเป็นวิกฤตเศรษฐกิจ ล่าสุดได้มีการประกาศให้ COVID-19 หรือโคโรน่าไวรัสเป็นโรคติดต่อร้ายแรงตาม พ.ร.บ.โรคติดต่อ 2558 ส่งผลให้โรงแรมที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับนักท่องเที่ยวโดยตรง จำเป็นจะต้องหามาตรการป้องกัน และบริหารจัดการในช่วงวิกฤติจากสถานการณ์โรคระบาด อย่างไรก็ตาม ปัญหาที่สำคัญที่สุดของโรงแรมตอนนี้ก็คือ จะทำอย่างไรในวันที่แขกหายไป

  1. หาลูกค้าคนไทย

ในเมื่อชาวต่างชาติเข้ามาเที่ยวน้อยลง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจีน โรงแรมก็ควรจะหันกลับมาโฟกัสที่นักท่องเที่ยวไทย เพราะคนไทยด้วยกันเองก็ยังคงออกไปท่องเที่ยวอยู่ หาวิธีให้คนไทยเข้ามา คุณอาจจะต้องทำการตลาดให้มากขึ้น เพราะการแข่งขันสูงมาก

  1. จัดการฝึกอบรม

ในช่วงที่แขกไม่ค่อยเยอะก็เท่ากับคนโรงแรมมีเวลาว่างมากขึ้น เป็นโอกาสอันดีที่ HR จะเปิดให้มีการจัดฝึกอบรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการใช้โปรแกรมโรงแรม วิธีแก้ไขปัญหาในสถานการณ์ต่างๆ ของโรงแรม รวมไปถึงการรับมือกับแขกที่เสี่ยง COVID-19 ด้วย ฯลฯ

  1. จัดโปรโมชั่น

ตอนนี้ต้องหาวิธีแก้ปัญหาระยะสั้น อย่าเพิ่งหวังจะได้กำไร แต่ต้องหารายได้เข้ามาเพื่อประคองตัวไปก่อน เพราะฉะนั้นการจัดโปรโมชั่น ต้องพยายามอย่ามีเงื่อนไขเยอะ เอาเท่าที่โรงแรมรับได้กับราคาที่จัดโปรโมชั่น เช่น พัก 2 คืนฟรี 1 คืน หากเป็นโรงแรมที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวก็จัดแพ็กเกจกับบริษัททัวร์ เป็นต้น

  1. จัดกิจกรรม Staff Party

ไหนๆ ก็ไม่มีแขกมาพักแล้ว โรงแรมก็ถือโอกาสจัดกิจกรรม Staff Party ไปเลย อาจจะพูดถึงสถานการณ์ตอนนี้ และให้แต่ละคนช่วยกันคิดวิธีแก้ไข คนโรงแรมจะได้มีกำลังใจมาช่วยกันคิดว่าจะแก้วิกฤต COVID-19 นี้ยังไงต่อไปดี

  1. หันมาขายอาหาร

เป็นข้อได้เปรียบของโรงแรมไหนที่มีห้องอาหาร ลองสำรวจดูว่าแถวนั้นมีพนักงานบริษัท หรือมีที่พักอาศัยเยอะหรือไม่ คุณอาจจะจัดโปรโมชั่นสำหรับพนักงานออฟฟิศ หรือลดราคาให้พอๆ กับร้านอาหารบริเวณใกล้เคียงกัน ให้ราคาจับต้องได้ เพื่อดึงดูดลูกค้าเข้ามา ซึ่งอาจจะต่อยอดให้คนที่เข้ามาเห็นโรงแรมของคุณอยากมาพักในอนาคตได้อีกด้วย

  1. Renovate โรงแรมหรือ Big Cleaning

ฤกษ์งามยามดี ก็มาปรับปรุงหรือตกแต่งโรงแรมเพิ่มเติมได้ พอสถานการณ์ดีขึ้น โรงแรมก็จะได้สวยงามพร้อมให้บริการ หรือยังไม่อยากรีโนเวทใหม่ก็จัด Big Cleaning ทำความสะอาดโรงแรมให้สวยเหมือนใหม่ได้ยิ่งดีครับ

ช่วงนี้โรงแรมแต่ละแห่งควรจะวางแผนรองรับกับสถานการณ์นี้ในระยะสั้น 1-3 เดือนไปก่อนครับ ที่สำคัญคือต้องกำหนดมาตรการป้องกั ตั้งแต่ขั้นตอนการเฝ้าระวัง การสังเกตการณ์และการปฏิบัติเมื่อพบแขกที่มีความเสี่ยงเป็น COVID-19 และในแต่ละขั้นตอนมีวิธีการปฏิบัติอย่างไรก็ควรจะเขียนเป็น SOP (Standard Operation Procedure) เพื่อให้คนโรงแรมได้เข้าใจ และนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องครับ

ไม่พลาดทุกข่าวสาร และบทความดีๆ จาก Smart Finder อัพเดทตรงถึงเมล์คุณ เพียงแค่กรอกอีเมล์ลงไปในช่องด้านล่างเท่านั้น

 

จัดทำโดย Smart Finder

Smart Finder a hotel software leader, modern innovative and best choice for your hotel.

Smart Finder ผู้นำด้านซอฟต์แวร์โรงแรมที่ทันสมัย และเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโรงแรมของคุณ