1.การตลาดโรงแรม
คุณควรจะรู้คอนเซปคร่าวๆของหลักการตลาดไว้บ้าง เช่น STP 4P’s Branding รวมไปถึงหน่วยวัดผลต่างๆที่จำเป็น เช่น ADR RevPar OCC เพราะความรู้การตลาดพื้นฐานเหล่านี้เป็นสิ่งที่หลีกหนีไม่ได้ถ้าคุณมีโอกาสได้เลื่อนตำแหน่งเป็นผู้จัดการ ถ้าคุณไม่ศึกษาไว้เลยก็จะเสียโอกาสก้าวหน้าในชีวิตการทำงานโรงแรม
2.จิตวิทยามนุษย์
คนทุกคนมีความต้องการต่างกัน มีความคิดต่างกัน คนเรามีแรงจูงใจในการทำสิ่งต่างๆต่างกัน การศึกษาเรื่องจิตวิทยาและอารมณ์ของมนุษย์เป็นสิ่งที่ดีที่จะทำให้คุณคาดเดาการกระทำของมนุษย์ได้ เพื่อจะได้เตรียมการรับมือสิ่งที่คนอื่นกระทำกับคุณได้ ไม่ว่าจะเป็น แขก หัวหน้า หรือลูกน้อง
3.ตรรกะและการใช้เหตุผล
การใช้อารมณ์นำเหตุผลในการตัดสินใจหรือทำอะไรไม่ใช่เรื่องที่ดี ตรรกะและเหตุผลจะช่วยให้คุณคิดและทำสิ่งต่างๆได้รอบคอบขึ้น ไม่หวั่นไหวไปตามอารมณ์ของตัวเอง มีความสุขุม คนเรามีแนวโน้มที่จะใช้อารมณ์กำหนดการกระทำและการตัดสินใจของเราอยู่แล้ว แต่ถ้าเรารู้เท่าทันทั้งอารมณ์ของเราและผู้อื่น คุณจะเป็นคนโรงแรมที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน และคนอื่นก็จะให้เกียรติคุณมากด้วย
4.วิธีการบริการที่ดี
งานโรงแรมก็คืองานบริการ ถ้าคุณไม่รู้ว่าการทำงานบริการที่ดีคืออะไร ไม่รู้ว่าแขกชอบอะไร ไม่รู้ว่าจะทำให้แขกประทับใจได้อย่างไร หรือ ไม่รู้จักความสำคัญของการบริการที่ดีแล้วหละก็ คุณไม่ควรทำงานโรงแรม เพราะฉนั้นจงศึกษาวิธีการบริการที่ดีให้มากๆ
5.การสร้างคอนเนคชั่น
สังคมคนโรงแรมนั้นเป็นสังคมที่ต้องพึ่งพาอาศัยกัน ถ้าคุณรู้จักคนเยอะก็ได้เปรียบ โอกาสในการก้าวหน้าทางอาชีพที่เกี่ยวกับงานโรงแรมก็มีสูงกว่าคนที่ไม่รู้จักสร้างคอนเนคชั่นให้ตัวเอง แต่อย่าลืมว่าการจะสร้างคอนเนคชั่นกับใครซักคนต้องไม่ใช่เพื่อผลประโยชน์ของคุณเองฝ่ายเดียว ต้องเป็นผู้ให้ด้วย จริงใจเข้าไว้
6.การพัฒนาตัวเอง
เคยได้ยินคนบ่นมั่งไหม “ทำงานมาตั้งนานยังไม่รวยเลย” พวกเขาเหล่านั้นที่บ่นแบบนี้ลืมอะไรไปหรือเปล่า ลืมดูตัวเองว่าอายุที่มากขึ้น แต่ความรู้มีมากขึ้นบ้างหรือเปล่า? หรือเท่าเดิม? ยิ่งอายุเยอะขึ้นก็ต้องยิ่งรู้เยอะขึ้น มีเด็กรุ่นใหม่มากมายที่พร้อมจะแทนที่คุณ ซึ่งแน่นอนเด็กเหล่านี้ที่จบมาใหม่เงินเดือนน้อยกว่าคุณ ถ้าคุณไม่ถีบตัวเองให้มีทักษะที่มากขึ้นก็ไม่มีเหตุผลที่ผู้บริหารจะจ้างคุณเงินเดือนแพงกว่าเด็กจบใหม่ทั้งๆที่ประสิทธิภาพในการทำงานเท่ากัน มันไม่คุ้ม!
7.ภาษาอังกฤษ
อย่าเรียกว่าควรรู้เลย เรียกว่าต้องรู้ดีกว่า ภาษาสากลที่ผู้คนใช้ติดต่อสื่อสารกัน ถ้าคุณไม่รู้โอกาสก้าวหน้าของคุณก็ถูกจำกัดด้วยกำแพงภาษา
8.การบริหารจัดการ
Management Skillsเป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องรู้ถ้าอยากก้าวมาเป็นหัวหน้าในสายงานที่คุณทำอยู่ ไม่ว่าจะเป็นการจัดการลูกน้อง การจัดการการทำงาน การวางแผน และอื่นๆ การเตรียมพร้อมไว้ก่อนเนิ่นๆเป็นสิ่งดีเผื่อไว้ว่าซักวันนึงคุณอาจจะขึ้นมาเป็นหัวหน้าจะได้ไม่ลนลาน
9.การเมืองภายใน
เป็นเรื่องจริงที่น่าเศร้าที่คนมีความสามารถแต่เล่นการเมืองภายในไม่เป็นมักจะถูกมองข้ามเสมอ ในสังคมการทำงาน บางที1+1ก็ไม่เท่ากับสองเสมอไป มีตัวแปรหลายอย่างที่กำหนดว่าคุณจะก้าวหน้ามากแค่ไหน ไม่ใช่แค่มีความสามารถอย่างเดียวก็จะเป็นหัวหน้าได้ อย่างน้อยก็ต้องรู้จักพรีเซ้นผลงานตัวเองให้คนอื่นได้เห็น
10.รู้จักตัวเอง
สิ่งสุดท้ายแต่สำคัญที่สุดคือการทำความรู้จักกับตัวคุณเอง รู้จักอารมณ์ ความคิด นิสัยของตัวเองให้ดี รู้ว่าคุณชอบหรือไม่ชอบอะไร คุณมีจุดแข็งจุดอ่อนตรงไหน รู้ว่าควรจะนำตัวเองไปอยู่ในจุดไหนที่ทำให้คุณไปได้ไกลที่สุด ลองถามตัวเองว่าวันนี้คุณรู้จักตัวเองดีหรือยัง
บทความที่เกี่ยวข้อง
คุณสมบัติของคนโรงแรมที่ประสบความสำเร็จ
44 ข้อ คนโรงแรมต้องรู้
อัพเดทบทความตรงถึงเมล์คุณ
