เริ่มต้นปี 2017 มา หลายโรงแรมก็คงจะปรับกลยุทธ์กันไปบ้างแล้ว หมดเวลาเฉลิมฉลองปีใหม่ ก็ต้องเดินหน้าต่อไป เพื่อให้มีวันที่เฉลิมฉลองยอดจองของโรงแรมกันต่อนะคะ วันนี้ก็เลยจะมานำเสนอว่าจะขับเคลื่อนแบรนด์อย่างไร เพื่อให้ถึงเป้าหมายที่วางไว้ ยิ่งปีนี้ บอกเลยว่าเป็นปีแห่งการแข่งขันของธุรกิจโรงแรม การปรับปรุง และพัฒนาอาจไม่พออีกต่อไป! เพื่อที่จะได้รับชัยชนะอย่างยั่งยืน คุณควรจะต้องทำสิ่งเหล่านี้
1.การเติบโตของโรงแรม
แผนกลยุทธ์ของคุณมีเป้าหมายอะไรให้โรงแรมบ้าง และเป้าหมายนั้นช่วยให้โรงแรมเติบโตในด้านไหน ระบุให้ชัดเจน
2.ตั้งเป้ายอดขาย
การประมาณการยอดขายทั้งปีเป็นเรื่องสำคัญ คุณควรจะต้องดูสถิติให้เป็น เปรียบเทียบ และคาดการณ์อย่างมีเหตุมีผล หรือถ้าให้ดีก็ใช้ระบบช่วยคิดคำนวณเพื่อความชัวร์ก็ได้ (อยากรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบบริหารโรงแรม)
3.ใช้สื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
การที่เราจะใช้สื่อที่มีอยู่ในเกิดประสิทธิภาพสูงสุดได้นั้นเราจะต้องรู้ว่าโรงแรมของเรามีงบประมาณเท่าไหร่ กลุ่มเป้าหมายเป็นใคร และเหมาะที่จะใช้สื่ออะไรประชาสัมพันธ์ เพื่อที่จะไปถึงกลุ่มเป้าหมายนั้นได้ ประเภทของสื่อ เดี๋ยวนี้จะเป็นแบบ online และ offline ซึ่งการใช้สื่อแบบไหน และเพื่ออะไรจะเป็นตัวตอบโจทย์โรงแรมของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ สาเหตุที่ยังไม่ตัดการใช้สื่อแบบ offline ออก ก็เพราะบางโรงแรมยังใช้ได้ผลอยู่ เช่น โรงแรมในท้องถิ่น การบอกกล่าวกับชาวบ้านแถวนั้น เผื่อใครมีญาติเดินทางไกล อยากมาพักก็จะได้บอกแบบปากต่อปากได้ ส่วนสื่อ online เป็นเรื่องที่ตัดไม่ได้เลย เพราะถือว่าเป็นช่องทางการจองหลักเลยก็ว่าได้
4.ต้องมีกลยุทธ์ในการโพสต์ลง Social Media
ขยายความจากข้อที่แล้ว การใช้ facebook และ social media เป็นช่องทางหลักๆ ก็จะต้องมีกลยุทธ์การทำ content สักหน่อย โดยหากลุ่มเป้าหมายของโรงแรมให้เจอ content จะเปรียบเสมือนเป็นสะพานเชื่อมต่อ เพื่อส่งต่อข้อความไปให้ถึงกลุ่มเป้าหมาย เพราะฉะนั้นสร้างสะพานให้แข็งแรงล่ะ ห้ามทำ content ออกมาเพื่อทุกคนโดยเด็ดขาด โรงแรมของคุณไม่ได้สร้างมาเพื่อทุกคนหรอก เชื่อเถอะ!
5.roadmap ประจำปี
ทิศทางที่ชัดเจน ส่งผลให้เป้าหมายชัดเจนไปด้วย เพื่อให้การขับเคลื่อนเกิดประสิทธิภาพสูงสุด คุณจะต้องวางภาพรวมให้ดี และแยกย่อยออกมาเป็นแผนย่อยๆ แต่ละเดือน วัดผลให้รู้ว่าการขับเคลื่อนเหล่านั้นไม่สูญเปล่า
6.mood & tone
ความชัดเจนของสไตล์เป็นหนึ่งในเครื่องมือการขายที่สำคัญ หามันให้เจอ หรือถ้ายังไม่มี ออกแบบมันให้ชัดเจน เพราะเราจะมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองได้ก็ต่อเมื่อเรามีสไตล์เป็นของตัวเอง
7.ไม่หยุดเรียนรู้
การที่เรามีสไตล์เป็นของตัวเอง อาจจะถูกใจเรา แต่…ไม่ถูกใจแขก และถ้าจะเลือก ขอบอกเลยว่า ต้องถูกใจลูกค้า หรือผู้เข้าพักค่ะ เพราะเราสร้างโรงแรมมาเพื่อให้คนอื่นพัก ก็ต้องมาถามต่อว่าแล้วแบบไหนถึงจะถูกใจ ต้องบอกก่อนว่าเราทำให้ถูกใจทุกคนไม่ได้ กลุ่มเป้าหมายจึงสำคัญ และคุณจะต้องเรียนรู้พวกเขาตลอดเวลา รู้ว่าเขาต้องการอะไร และนำมันมาสร้างตัวตนให้แตกต่างจากคู่แข่งให้ได้
8.ขนาดของโรงแรมไม่ใช่อุปสรรค
อย่าไปคิดว่าโรงแรมขนาดเล็กแล้วจะสู้กับโรงแรมขนาดใหญ่ไม่ได้ เพราะแค่กลุ่มลูกค้าของคุณก็แตกต่างจากโรงแรมขนาดใหญ่แล้ว เลือกทำในสิ่งที่ลูกค้าจะอยู่กับคุณให้ได้นานที่สุด (อ่าน 5 วิธีสู้โรงแรมยักษ์ใหญ่ด้วยงบการตลาดจำกัด)
9.เครือข่ายที่ควรมี
การมีเพื่อนย่อมดีกว่าโดดเดี่ยวอยู่คนเดียว คุณควรจะมี partner อาจจะมีกลุ่มเป้าหมายเดียวกัน หรือเป็นสินค้าที่คุณจำเป็นต้องใช้อยู่บ่อยๆ เพื่อให้ได้ราคาที่ถูกกว่าราคาตลาด ก็ช่วยประหยัดไปได้เยอะนะ เพราะฉะนั้น รักษาความสัมพันธ์ไว้ให้ยั่งยืน ด้วยการสร้างชุมชนเล็กๆ ขึ้นมา หาจุดร่วมกัน เช่น มีเป้าหมายเดียวกัน ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน โดยมีแบรนด์เป็นสื่อกลางเพื่อสร้างความผูกพัน
เมื่อโรงแรมของคุณทำทั้ง 9 ข้อได้ครบแล้ว ก็พร้อมลุยต่อไปได้เลย
ไม่พลาดทุกข่าวสาร บทความดีๆ อัพเดทโดนๆ กรอกอีเมล์ลงในช่องด้านล่างนี้ได้เลย แล้วทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกส่งไปในเมล์ของคุณ
[mc4wp_form id=”1533″]
