การปรับตัวแบบ New Normal นำไปสู่พฤติกรรมใหม่ๆ ของคน ไม่ว่าจะเป็นการทำอะไรจากที่บ้านหรือทำงานจากที่ไหนก็ได้ จึงเกิดเป็นคำศัพท์ใหม่อย่าง Workations ขึ้นมา [...]

ในช่วง Covid-19 จะเห็นว่าพฤติกรรมการท่องเที่ยวภายในประเทศนั้น เปลี่ยนไปเป็นอย่างมาก อย่างที่เคยเขียนบทความนำเสนอมาโดยตลอด และเชื่อว่าคนโรงแรมก็คงจะอยากรู้ด้วยเช่นกัน วันนี้พี่สมาร์ทก็มีข้อมูลจากศูนย์วิจัยด้านตลาดการท่องเที่ยว ททท. (TATIC) [...]

จากสถานการณ์ปัจจุบัน โรงแรมส่วนใหญ่ก็คงจะปรับตัวจากหานักท่องเที่ยวต่างชาติ มาเป็นคนไทยกันแล้ว ซึ่งหลายๆ แห่งก็อาจจะยังจับจุดไม่ถูกว่า กลุ่มคนไทยด้วยกันเองนั้น ชอบหรือโดนใจโรงแรมแบบไหนกันบ้าง วันนี้พี่สมาร์ทรวบรวมมาให้แล้วครับ โรงแรมแนวท้องถิ่นมาแรง [...]

เรามักจะใช้เรียกเงินพิเศษที่ลูกค้าจ่ายให้นอกเหนือจากราคาสินค้าหรือบริการหลักที่ลูกค้าใช้บริการ มักจะให้หลังจากเสร็จสิ้นการบริการแล้ว โดยมักจะมีความหมายโดยนัยว่า ‘ขอบคุณสำหรับการทำงานให้ฉัน’ ใช่แล้วครับ ผมกำลังพูดถึงทิปนั่นเอง สำหรับทิปในโรงแรมมักจะมีอยู่ด้วยกันหลักๆ 2 แบบ [...]

หลังจากที่เขียนเกี่ยวกับทักษะเบื้องต้นที่แต่ละแผนกควรจะมีไปแล้ว (อ่าน ทักษะต่างๆ ที่แต่ละแผนกในโรงแรมควรรู้) ก็ค่อนข้างมีหลายคนที่เข้ามาสอบถามถึงทักษะที่แนะนำไป แต่ที่น่าสนใจก็เห็นจะเป็นเรื่องของเขียงนี่แหละครับ วันนี้พี่สมาร์ทก็จะมาไขข้อข้องใจด้วยการชวนมาทำความรู้จักกับเขียงกันครับ งานนี้รู้ไว้ใช่ว่า ไม่จำเป็นต้องอยู่แผนกครัวก็อ่านเป็นความรู้ได้นะครับ [...]

หลายคนคงจะได้กลับไปทำงานโรงแรมกันบ้างแล้ว ในช่วงนี้ก็อยู่ในช่วงฟื้นฟูการท่องเที่ยวกันอยู่ ถึงจะยังไม่ได้กลับมาอย่างเต็มรูปแบบก็ตาม แต่ในระหว่างนี้พี่สมาร์ทเห็นว่า คนโรงแรมควรจะทบทวนทักษะของตัวเอง ลองดูว่ายังขาดความรู้พื้นฐานอะไรหรือเปล่า หรือหากมีพื้นฐานที่แข็งแรงเพียงพอแล้วก็ถือโอกาสพัฒนาทักษะอื่นๆ ไปด้วยได้ โดยเฉพาะทางฝั่ง [...]

หลังจากมีมาตรการกระตุ้นการท่องเที่ยว โดยเปิดตัวโครงการ ‘เราเที่ยวด้วยกัน’ ระยะที่ 1 ไปเรียบร้อยแล้ว ซึ่งต้องยอมรับว่าผลลัพธ์นั้น ก็ไม่ได้ช่วยให้การท่องเที่ยวกระเตื้องขึ้นสักเท่าไรนัก ก็มีการแก้ไขปัญหาต่างๆ [...]

การสำรวจความคิดเห็น และความพึงใจของผู้เข้าพักเป็นเรื่องที่สามารถทำได้ง่ายๆ แต่โรงแรมก็มักจะไม่เห็นความสำคัญเสมอ วันนี้พี่สมาร์ทจะมาบอกข้อดีหรือประโยชน์ของการทำแบบสอบถามที่หลายคนอาจจะมองข้ามกันไปครับ ความพึงพอใจหรือการสร้างความประทับใจให้ลูกค้าที่มาใช้บริการ ถือเป็นการสร้างแรงจูงใจอันดับต้นๆ ในการชี้ว่าลูกค้าจะกลับมาเข้าพักอีกหรือไม่ นี่ถือเป็นความสำคัญอันดับต้นๆ ของการทำแบบสอบถาม [...]

ถ้าพูดถึงช่องทางการทำการตลาดออนไลน์ แทบทุกคนคงจะนึกถึง Social Media เป็นหลัก แต่ในวันนี้เราจะมาพูดถึงสื่อออนไลน์ที่เป็นของเราอย่างอย่าง Website ต้องบอกว่าหลายโรงแรมคงจะเป็นเหมือนกันคือจะอัปเดต Content [...]

สถานการณ์ในตอนนี้คงบอกได้แค่ว่า ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน อย่าไปหวังพึ่งอะไรอื่นเลยครับ โรงแรมจะต้องลุกขึ้นมาทำทุกอย่าง เพื่อโรงแรมเอง ลองมาไล่เรียงกันดูครับว่าโรงแรมจะสามารถกระตุ้นการท่องเที่ยวด้วยตัวเองอย่างไรได้บ้าง การตลาดออนไลน์ ถึงจะบอกให้โรงแรมเน้นไปที่การทำการตลาดออนไลน์ในทุกบทความ แต่โรงแรมก็ควรจะมีคอนเทนต์ที่น่าสนใจจนกระตุ้นให้คนอยากมาเข้าพักด้วย [...]