ใกล้จะถึงเทศกาลตรุษจีน ช่วงนี้ก็เข้าสู่ช่วงที่หยุดยาวของชาวจีนเรียบร้อยแล้ว โรงแรมที่มีกลุ่มเป้าหมายนักท่องเที่ยวจีนเป็นหลัก เตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีนหรือยัง วันนี้พี่สมาร์ทมีข้อแนะนำเกี่ยวกับการเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวจีนมาฝาก เพื่อไม่ให้เสียเวลา เลื่อนไปอ่านกันเลย ชาวจีนถือเป็นกลุ่มนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวประเทศไทยมากที่สุด มากถึงเกือบ 10 [...]
เปิดปีใหม่วันที่ 1 มกราคมที่ผ่านมาก็มีการงดให้ถุงพลาสติกกันอย่างจริงจัง จึงขอนำเอาคำพูดของ Philip Kotler บิดาแห่งการตลาดที่ว่า “บริษัทไม่เพียงแต่จะต้องมีศักยภาพในการสร้างกำไรเท่านั้น แต่ต้องมีศักยภาพที่จะสร้างสังคมที่ดีขึ้นด้วย ดังนั้นต่อไปจะเป็นโจทย์ที่ยากมาก [...]
อยากให้เริ่มต้นปี 2020 มาด้วยเรื่องดีๆ งั้นมาพูดถึงข้อดีของงานโรงแรมกันดีกว่า จะได้มีกำลังใจที่จะเป็นคนโรงแรมกันต่อไปในปีนี้ครับ (อย่าเพิ่งทิ้งกันไปนะ) 1.ข้าวฟรีมีทุกมื้อ เพราะมีแคนทีนเป็นเพื่อนยามต้องประทังชีวิตให้ถึงสิ้นเดือนให้ได้ จัดมาเลย เช้า [...]
ในปัจจุบันแค่การทำให้คนรู้จักโรงแรมยังไม่พอ แต่ต้องสามารถนำเสนอโรงแรมของเราให้ตรงใจลูกค้าได้อย่างถูกที่ ถูกเวลา สะดวก และรวดเร็ว โดยเฉพาะในยุคที่ทุกคนใช้สมาร์ทโฟนทำทุกอย่างจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต เราจึงปฏิเสธไม่ได้ว่าเทคโนโลยีมีส่วนสำคัญต่อการดึงความสนใจของลูกค้า สำรับธุรกิจโรงแรมเอง ก็มีหลายแห่งที่เริ่มตื่นตัว และนำเทคโนโลยีต่างๆ [...]
‘วันนี้สำเร็จ พรุ่งนี้ก็อาจจะล้มเหลว วันนี้เราเก่ง พรุ่งนี้ก็อาจมีคนที่เก่งกว่า ผมจึงต้องคิดพัฒนาอยู่ตลอดเวลา’ นี่เป็นคำพูดของคุณ ธนินท์ เจียรวนนท์ หรือที่หลายคนเรียกว่า ‘เจ้าสัวซี.พี.’ [...]
การเลือกใช้ระบบบริหารจัดการโรงแรม หรือ Property Management System (PMS) ที่มีทั้งของบริษัทต่างชาติและบริษัทของคนไทยเอง ซึ่งมีปัจจัยหลายอย่างที่ควรนำมาพิจารณา บทความนี้จะนำมาชี้แจง เพื่อให้คนโรงแรมนำไปประกอบการตัดสินใจ [...]
วันนี้พี่สมาร์ทจะมาสรุปเทรนด์การท่องเที่ยวในปีหน้าให้ทุกคนได้อ่านกัน ซึ่งเอาข้อมูลมาจาก Booking.com ซึ่งคาดการณ์เทรนด์ท่องเที่ยวในปี 2020 หรือ 2563 ที่กำลังจะมาถึงนี้ ด้วยเทคโนโลยีประมวลผล แต่จะขอสรุปออกมาในแบบของพี่สมาร์ท [...]
เพราะใกล้จะหมดปีแล้ว ผมก็เลยอยากจะเขียนบทความนี้ขึ้นมาวิเคราะห์เกี่ยวกับธุรกิจที่พักกันครับ ทั้งในปัจจุบัน และแนวโน้มของธุรกิจนี้ในอนาคต แต่ต้องขอออกตัวก่อนว่าทั้งหมดที่คุณจะได้อ่านต่อไปนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ ครับ ในปีนี้มีธุรกิจที่พักเพิ่มขึ้นมาก ทั้งโรงแรมและที่พักอื่นๆ อย่างคอนโดที่มีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตามเส้นทางรถไฟฟ้าส่วนต่อขยาย [...]
คนโรงแรมหลายคนคงจะคิดว่าการตั้งเป้าหมาย (Goal Setting) เป็นเพียงแค่ประโยคสวยหรูที่ผู้บริหารคิดขึ้นมา เพื่อประดับเอาไว้ในรายงานของโรงแรมเท่านั้น แต่จริงๆ แล้ว การตั้งเป้าหมายของโรงแรมนั้นสำคัญมาก ในทุกธุรกิจจะมีการตั้งเป้าหมายเสมอ หรือแม้แต่การทำงานเอง [...]
สำหรับงาน Lost & Found นั้น ส่วนใหญ่แล้วจะถูกรวมอยู่ในหน้าที่ของแม่บ้าน แต่บางครั้งก็อาจจะเป็นผู้พบเห็นท่านอื่นด้วย ในบทความนี้จะพูดถึงกรณีที่ผู้พบเห็นเป็นคนโรงแรม ซึ่งหลายโรงแรมมักจะปล่อยให้พนักงานทำกันเอง ไม่ได้มีวิธีการจัดการที่ถูกต้อง [...]
