Blog

/Blog

Lost & Found คืออะไร? ทำไมคนโรงแรมมักจะทำผิดวิธี

สำหรับงาน Lost & Found นั้น ส่วนใหญ่แล้วจะถูกรวมอยู่ในหน้าที่ของแม่บ้าน แต่บางครั้งก็อาจจะเป็นผู้พบเห็นท่านอื่นด้วย ในบทความนี้จะพูดถึงกรณีที่ผู้พบเห็นเป็นคนโรงแรม ซึ่งหลายโรงแรมมักจะปล่อยให้พนักงานทำกันเอง ไม่ได้มีวิธีการจัดการที่ถูกต้อง [...]

By |2019-11-12T02:01:18+07:00พฤศจิกายน 12th, 2019|Blog|0 Comments

5 ขั้นตอนรับมือ ‘แขกหัวร้อน’ อย่างมืออาชีพ

ทุกวันนี้คนเราใจร้อนกันมากขึ้น อะไรขัดใจนิดหน่อยก็พร้อมที่จะมีเรื่องตลอดเวลา เดือดร้อนถึงอาชีพบริการอย่างคนโรงแรมแบบเราๆ ที่มักจะกลายเป็นที่รองรับอารมณ์อยู่เสมอ ในเมื่อหลีกเลี่ยงไม่ได้ งั้นก็มาดูวิธีรับมือกับแขกประเภทนี้แบบมืออาชีพกัน ขั้นตอนที่ 1 ตั้งสติ ขั้นตอนที่ [...]

By |2019-11-04T21:30:16+07:00พฤศจิกายน 4th, 2019|Blog|0 Comments

ปัญหายอดฮิต ที่คนโรงแรมต้องเจอสักครั้งหนึ่งในชีวิต!

ว่ากันว่าคนเราจะยิ่งแข็งแกร่งขึ้น เมื่อเจอปัญหาอุปสรรค คนโรงแรมก็เช่นกัน~~ วันนี้มาแบบปรัชญาหน่อยๆ เพราะจะมาพูดถึงปัญหาที่คนโรงแรมมักจะเจอในชีวิตการทำงานโรงแรม อย่างน้อย 1 ครั้ง แต่ปัญหาเหล่านี้ก็มีทางแก้ไขอยู่ พี่สมาร์ทก็มีแนวทางการแก้ปัญหายอดฮิตมาฝากเช่นกัน [...]

By |2019-10-29T01:22:40+07:00ตุลาคม 29th, 2019|Blog|0 Comments

Currency Convert คืออะไร? ทำแล้วได้อะไร?

แผนกที่น่าจะคุ้นเคยกับ Currency Convert ก็คือ ‘Front Cashier’ หรือ Front Office กับ [...]

By |2019-10-23T23:33:00+07:00ตุลาคม 23rd, 2019|Blog|0 Comments

รวมประโยคภาษาอังกฤษ สำหรับงานโรงแรม

มีคนถามเข้ามาเกี่ยวกับการใช้ภาษาอังกฤษสำหรับงานโรงแรม พี่สมาร์ทก็เลยนึกขึ้นมาได้ว่า ยังไม่เคยเขียนเกี่ยวกับประโยคภาษาอังกฤษเหล่านี้เลย ทั้งที่ภาษาอังกฤษ เป็นภาษาที่คนโรงแรมทุกคน ควรจะใช้กันให้คล่องแท้ๆ วันนี้ก็เลยขอรวบรวมประโยคภาษาอังกฤษที่เอาไว้ใช้สำหรับงานโรงแรมมาให้ชาวโรงแรมทุกคนแล้วครับ ก่อนอื่นเลย หากมีแขกเดินเข้ามาที่หน้าเคาน์เตอร์แล้วบอกว่า Check [...]

By |2019-10-16T01:20:15+07:00ตุลาคม 16th, 2019|Blog|1 Comment

โรงแรมน้ำไม่ไหล! รับมืออย่างไร?

ฝนตกแบบนี้ นอกจากปัญหาเรื่องไฟดับที่เคยเขียนไปแล้ว (โรงแรมไฟดับ! รับมืออย่างไร?) อีกหนึ่งปัญหาที่จะเจอหลังจากที่ไฟดับน้ำๆ ก็คือ ‘น้ำไม่ไหล’ วันนี้พี่สมาร์ทก็มีวิธีรับมือมาฝากอีกเช่นเคยครับ ก่อนอื่นเลยต้องลองมาดูก่อนว่า มีน้ำสำรองพอหรือไม่ [...]

By |2019-10-08T23:41:10+07:00ตุลาคม 8th, 2019|Blog|0 Comments

เคล็ด(ไม่)ลับ ทำให้โรงแรมติดอันดับใน Google

หลังจากที่นายกฯ ได้บอกว่า อยากรู้อะไรก็ให้เปิดดูจาก Google นั้น ถือเป็นการแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการทำให้เว็บโซต์โรงแรมของคุณติดอันดับอยู่ใน Google หรือที่นักการตลาดเรียกกันว่า SEO (Search [...]

By |2019-10-01T01:08:43+07:00ตุลาคม 1st, 2019|Blog|0 Comments

การแบ่งระดับห้องพักโรงแรม (Room Category)

ในโรงแรมแต่ละที่ก็จะมีการเรียกชื่อห้องที่แตกต่างกันไป แต่ทุกโรงแรมมีประเภทห้องพักที่เป็นมาตรฐานเดียวกันแน่นอน และชื่อประเภทของห้องพักนั้นก็ยังบ่งบอกถึงระดับของห้องนั้นๆ ได้อีกด้วย ส่วนจะมีอะไรบ้าง ตามไปอ่านกันครับ ระดับของห้องพัก (Room Category) คนโรงแรมมือใหม่อาจจะสับสนอยู่บ้างว่าแต่ละห้องมีความแตกต่างกันอย่างไร [...]

By |2019-09-24T23:33:54+07:00กันยายน 24th, 2019|Blog|0 Comments

5 วิธีการทำงานแบบ Agile เพื่อให้โรงแรมเป็นระบบ

โครงสร้างการทำงาน มักจะเป็นสิ่งที่ผู้บริหารมองข้ามไป บางที่ยังคงไม่ยอมปรับเปลี่ยนระบบการทำงาน เพราะคิดว่าการทำงานโดยใช้ระบบแบบเก่านั้นดีอยู่แล้ว ทั้งๆ ที่ในปัจจุบันมีเทคโนโลยีมากมายสามารถนำมาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงานได้ และระบบแบบเก่าที่ไม่คล่องตัวนี่แหละ ทำให้เกิดแนวคิดการทำงานแบบ Agile เพื่อเพิ่มขีดความสามารถ การทำงานแบบ [...]

By |2019-09-17T01:43:43+07:00กันยายน 17th, 2019|Blog|0 Comments

ประเภทของอาหาร และเครื่องดื่มในโรงแรม มีอะไรบ้าง?

สำหรับเรื่องของอาหารและเครื่องดื่มในโรงแรมนั้น อาจจะมีบางโรงแรมที่แตกต่างออกไป แต่ที่พี่สมาร์ทจะพูดถึงนั้น เป็นสิ่งที่โรงแรมส่วนใหญ่มีกัน จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันครับ อาหารเช้า ถึงโรงแรมจะคิดค่าอาหารเช้ารวมอยู่ในค่าห้องแล้ว(RB) แต่จะมีบางครั้งที่โรงแรมก็ปล่อยขายแค่ห้องอย่างเดียว(RO) เพื่อให้แน่ใจ [...]

By |2019-09-10T00:51:24+07:00กันยายน 10th, 2019|Blog|0 Comments