จะหมดปีแล้ว โรงแรมประเมินความสำเร็จของปี 2017 กันแล้วหรือยัง แต่ถ้าประเมินผลแล้วไม่เป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ล่ะก็ อย่าเพิ่งท้อ พี่ Smart มีสูตรที่จะช่วยเป็นไกด์ไลน์ให้ทุกโรงแรมยึดเป็นหลักเอาไว้ แล้วลองดูว่าโรงแรมของคุณขาดอะไรไป
C=Comfortable ความสะดวกสบาย
คงมาเป็นอันดับแรกที่ผู้เข้าพักต้องการความสะดวกสบาย ไม่ว่าจะเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ในห้องพัก หรือแม้แต่ที่นอนก็ต้องนุ่มน่านอน นอกจากนี้ยังรวมไปถึงความสะอาด(Cleanliness) อีกด้วย ปัจจุบันนี้มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่ายขึ้น เช่น เครื่องปรับอากาศ เครื่องทำน้ำอุ่น ฟรีWi-Fi ที่จอดรถ ลิฟต์ บริการรถรับ-ส่ง เป็นต้น
L=Location ทำเลที่ตั้ง
ตามมาติดๆ กับเรื่องสถานที่ตั้ง เพราะถ้าโรงแรมสามารถเข้าถึงได้ง่าย หรือหาได้ง่ายกว่าที่อื่น ก็ถือเป็นความได้เปรียบเช่นกัน ยิ่งอยู่ในระยะทางที่สามารถเดินไปถึง ยิ่งเพิ่มโอกาสในการจองห้องพัก โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวแบ็คแพคหรือคนที่เดินทางโดยไม่มีพาหนะส่วนตัว
E=Environment สภาพแวดล้อม
สภาพแวดล้อมก็เป็นส่วนช่วยสำคัญที่จะทำให้มีคนอยากมาพักได้ ถ้าโรงแรมของคุณทำเลไม่ดี ไม่ต้องกลัว ถ้าสภาพแวดล้อมดีซะอย่าง บรรยากาศของสภาพแวดล้อมนี่แหละ ที่จะเป็นจุดดึงดูดลูกค้าเข้ามา โดยที่ไม่ต้องพึ่งทำเลทองใดๆ แต่ก็ต้องเสี่ยงกับค่าใช้จ่ายในการตกแต่งที่มากขึ้น และการหากลุ่มลูกค้าที่คิดว่าน่าจะชอบสภาพแวดล้อมของโรงแรมคุณด้วย
F=Friendly ความเป็นมิตรของพนักงาน
ถึงจะมีทุกอย่างดีแล้ว แต่การบริการไม่ดี ก็จะลบภาพดีๆ ออกไปจนหมดสิ้น การบริการที่ดีในที่นี้ ไม่ใช่ว่าจะต้องยอมลูกค้าเสมอไป แต่เป็นการบริการแบบมืออาชีพและเป็นมิตร ให้ผู้มาเยือนรู้สึกว่าเป็นคนสำคัญ และพนักงานเต็มใจต้อนรับพวกเขา ไม่ได้เป็นแค่หน้าที่ที่ต้องให้บริการเท่านั้น
P=Price ราคาที่เหมาะสม
เมื่อมีทุกอย่างครบแล้ว ก็จะเหลือในเรื่องของการตั้งราคา ว่าราคาที่เหมาะสมกับทุกอย่างที่โรงแรมของคุณมีนั้น อยู่ที่เท่าไหร่ แต่การตั้งราคาของโรงแรม ไม่ได้ตั้งครั้งเดียวแล้วเหมือนกันตลอดเหมือนสินค้าอื่นๆ แต่ยังต้องดูตามแต่ละเทศกาลด้วย ว่าช่วงไหนที่สามารถทำกำไรได้มากขึ้น หรือช่วงไหนที่ต้องยอมลดราคาลงมา หรือที่เรียกกันว่า Revenue Management(การบริหารรายได้) นั่นเอง
เป็นยังไงกันบ้างกับสูตร CLEFP ที่พี่ Smart แนะนำไป ใครที่คิดว่าโรงแรมของตัวเองขาดข้อไหนไป อย่าลืมเอาไปปรับใช้ในปีหน้าด้วยล่ะ หรือถ้าใครคิดว่าสูตรนี้มันยังไม่พอ ร่วมแชร์สูตรสำคัญที่ทำให้โรงแรมของคุณประสบความสำเร็จในคอมเม้นท์ได้เลย
ไม่พลาดทุกข่าวสาร และบทความดีๆ จาก Smart Finder อัพเดทตรงถึงเมลคุณ เพียงแค่กรอกอีเมลลงไปในช่องด้
[mc4wp_form id=”1533″]
