ภาคการท่องเที่ยวของไทยเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ถือว่าเป็นสัญญาณที่ดีต่อธุรกิจโรงแรม ไม่แปลกเลยที่ระยะหลังมานี้ มีที่พักนักท่องเที่ยวแห่งใหม่ผุดขึ้นมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น hotel, resort, hostel, apartment, guest house อย่างไรก็ดี การจะสร้างโรงแรมขนาดเล็กขึ้นมาสักแห่งหนึ่งไม่ใช่เรื่องยาก แต่เงินลงทุนเป็นสิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึง หากลงทุนไปโดยไร้จุดหมาย ก็ไม่ต่างอะไรกับการขี่ช้างจับตั๊กแตน ฉะนั้น บทความนี้จะช่วยแนะแนวให้ว่า เรื่องที่ธุรกิจโรงแรมควรลงทุนเป็นอันดับตันๆ มีอะไรบ้าง

1.ห้องพัก

ห้องพักถือเป็นเรื่องแรกที่ควรลงทุน อย่างที่บอกไปว่าที่พักโรงแรมผุดขึ้นอย่างกับดอกเห็ด หากคุณหาสไตล์โรงแรมของคุณไม่ได้ ก็ยากที่จะดึงดูดความสนใจของแขกได้ เพราะฉะนั้นคุณต้องค้นหา สไตล์ของโรงแรมให้ได้ก่อน ซึ่งมันจะเชื่อมโยงไปถึงกลุ่มเป้าหมายต่อไป เมื่อหาได้แล้วก็มาถึงขั้นตอนที่จะต้องแสดงให้ผู้เข้าพัก รู้สึกถึงสไตล์นั้น ถ้าสามารถทำให้อยู่ในธีมเดียวกันได้ก็ดี เช่น ต้องการให้ผู้เข้าพักรู้สึกถึงความหรูหราอย่าง Marriott หรือพักผ่อนสบายๆ เหมือนบ้านพักตากอากาศอย่าง Novotel ก็ต้องทำห้องพักเป็นทางเดียวกัน แต่ถ้าอยากฉีกแนว ทำห้องพักแบบหลายสไตล์รวมกันก็ย่อมได้ แล้วแต่ว่าคุณกันงบไว้ลงทุนกับส่วนของห้องพักไว้มากแค่ไหน

2.เทคโนโลยี

  • คุณควรจะมีเว็บไซต์เป็นของตัวเอง หรือสื่อเครือข่ายสังคมออนไลน์ยอดฮิตอย่าง facebook, instagram, youtube เพื่อเป็นการสื่อสารสองทางกับลูกค้า แล้วยังสามารถวัดผลได้ด้วยว่าโรงแรมของเราเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้มากน้อยแค่ไหน แล้วผลตอบรับที่กลับมาตรงกับที่คาดไว้ไหม อาจจะไม่ต้องใช้ทุกช่องทางก็ได้ ให้ลองเลือกดูว่าโรงแรมของคุณเหมาะกับการทำการตลาดออนไลน์แบบไหน แล้วทำให้ดีไปเลย ดีกว่าจะทำทุกอย่าง แต่ไม่ดีสักอย่าง
  • ระบบบริหารจัดการโรงแรมก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ควรลงทุน ยิ่งต้องรองรับแขกมากเท่าไหร่ แขกต้องการความรวดเร็ว และความสะดวกในการให้บริการ เพราะฉะนั้นเรื่องของเทคโนโลยีนี้เป็นการลงทุนในระยะยาว ทางโรงแรมควรจะวางแผน กำหนดเป้าหมาย และมองการณ์ไกล ว่าอยากให้โรงแรมของคุณไปถึงจุดไหน เพราะเทคโนโลยีไม่ได้เป็นเรื่องที่ไกลตัวอีกต่อไป โรงแรมของคุณก็ควรก้าวตามให้ทันเทคโนโลยีด้วย
  • 3.พนักงาน

    ความสัมพันธ์ระหว่างคนเป็นเรื่องละเอียดอ่อน ที่ควบคุมได้ยาก แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าพนักงานเป็นหัวใจสำคัญของธุรกิจโรงแรม ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมขนาดไหนก็ตาม พนักงานก็ควรมีใจที่รักการบริการหรือService Mind ด้วย สิ่งที่owner ควรลงทุนก็คือการฝึกอบรมพนักงานอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มีอัธยาศัยดี ทักทายด้วยรอยยิ้ม และพูดจาสุภาพ โดยเฉพาะการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า เพื่อให้ผู้เข้าพักได้รับความพึงพอใจสูงสุด อีกเหตุผลที่ควรลงทุนกับพนักงาน จากสถิติ พบว่า ผู้เข้าพักจะยอมจ่ายราคาที่สูงขึ้น เพื่อให้ได้คุณภาพการบริการที่ดีกว่า หากทำเลของคุณมีคู่แข่งมาก คุณภาพของบริการที่เหนือกว่าจะเป็นข้อได้เปรียบ โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องลดอัตราค่าห้องพักเลย

    4.ตัวเอง

    การลงทุนเรื่องสุดท้าย แต่เป็นเรื่องที่สำคัญที่สุด ก็คือลงทุนในตัวของคุณเอง ตั้งแต่การสร้างโรงแรม การวางระบบบริหารต่างๆ ทั้งบริหารเงินลงทุน บริหารระบบแผนงานของแต่ละแผนก และบริหารเจ้าหน้าที่ที่จะมาทำตามในแผนกนั้นๆ ถ้าหากคุณไม่มีความรู้ในเรื่องของการบริหารเลย นั่นจะเกี่ยวกับการควบคุมคนในองค์กร รวมไปถึงการสร้างความน่าเชื่อถือให้กับตัวคุณเองอีกด้วย

    บทความที่คุณน่าจะสนใจ
    ให้ChainบริหารProperty ให้ ดีหรือไม่
    Take over มีดีอะไร

    *ร่วมเป็นแขกรับเชิญเขียนบทความกับเรา ส่งบทความของคุณพร้อมชื่อ ประวัติ หรือรายละเอียดเพิ่มเติมมาทางอีเมล์ได้เลยที่ marketing@smartfinder.asia

    ไม่พลาดทุกข่าวสาร บทความดีๆ อัพเดทโดนๆ กรอกอีเมล์ลงในช่องด้านล่างนี้ได้เลย แล้วทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกส่งไปในเมล์ของคุณ