ปีใหม่จะมาถึงอีกแล้ว แต่ละคนก็มี List รายการที่ต้องทำ สิ่งที่จะทำ และเป้าหมายที่ต้องไปให้ถึง ไม่ว่าปีที่แล้วจะทำสำเร็จหรือไม่ก็ตาม โรงแรมเองก็ต้องมี List รายการสิ่งที่ต้องทำให้ได้เหมือนกันนะ โรงแรมก็อยากจะมีตัววัดความก้าวหน้าบ้าง แต่ถ้าพูดถึงการวัดผล โดย KPI, TQM, CIPP ฯลฯ ก็คงจะน่าเบื่อ และใช้เวลาวางแผนนานเกินไปหน่อย เรามีวิธีที่ง่ายกว่า นั่นก็คือการ List รายการที่พูดไปตอนต้น ส่วนวิธีการวัดผลก็แค่สำเร็จ หรือไม่สำเร็จ แค่นี้เอง ประหยัดเวลาไปได้เยอะ ลองมาดูขั้นตอนการ List รายการยังไงให้มีประสิทธิภาพกันดีกว่า

วิธี List รายการให้มีประสิทธิภาพ

1.Recheck

อย่าเพิ่งฉีก List ใบเก่าทิ้งนะคะ มันยังมีความหมายอยู่ เราต้องย้อนกลับไปดูว่า ปีที่แล้วเกิดอะไรขึ้นบ้าง

เป้าหมายที่วางไว้สำเร็จแล้ว ก็มาดูกันว่า ใช้วิธีการไหนทำให้สำเร็จได้ แล้วพบปัญหา อุปสรรคอะไรบ้าง เพื่อจะได้นำมาปรับใช้ ไม่ให้เกิดเหตุการณ์อย่างนั้นอีก

เป้าหมายที่วางไว้ยังไม่สำเร็จ ข้อนี้สำคัญมาก เพราะคุณจะต้องมาดูว่า ทำไมคุณถึงไม่สามารถทำมันได้ ระยะเวลา 1 ปี ไม่เพียงพอ หรือพอนานๆ ไปคุณเริ่มมองว่ามันไม่สำคัญเลยละเลยมันไป คุณก็ไม่ควรตั้งเป้าหมายไว้แต่แรกหรือเปล่า?

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา คุณต้องจบอะไรที่มันค้างคา ใช้บทเรียนเก่าๆ ที่ได้รับจาก checklist เดิมมาเป็นแนวทาง

2.New Checklist

1.1) Checklist เดิม ลองเอามาแก้ไขขั้นตอนใหม่ และทำให้สำเร็จให้ได้ ไม่แน่ว่าที่ผ่านมาคุณทำผิดวิธีผิดขั้นตอนก็ได้

1.2) List ระยะสั้น การเขียนลิสต์ประเภทนี้ เป็นเป้าหมายที่ “ต้อง” ทำให้สำเร็จภายในปีนี้ให้ได้ เช่น Promotion อะไรบ้างที่โรงแรมต้องมีในปีหน้า ซื้อโปรแกรมโรงแรมแบบไหนให้ตอบโจทย์ความต้องการลูกค้าได้มากกว่าเดิม ซึ่งเป็นเรื่องภายในที่คุณสามารถควบคุมได้

1.3) List ระยะยาว ซึ่งหมายถึงไม่สามารถสำเร็จได้ภายใน 1 ปี รายการประเภทนี้ คุณควรจะแยกขั้นตอนย่อยๆ ออกมาว่าจะก้าวหน้าไปเท่าไหร่ การดำเนินงานนี้ต้องใช้ระยะเวลาเท่าไหร่ และจะสำเร็จจริงๆ เมื่อไหร่ เช่น สร้างห้องพักเพิ่ม สร้างห้องอาหาร ขยายสาขาโรงแรม เป็นต้น

3.สื่อสารไปยังพนักงาน และลูกค้า

ไม่ว่าโครงการไหน คุณก็ไม่สามารถทำคนเดียวได้ สำหรับโรงแรมแล้วการบอกให้พนักงานเข้าใจเป้าหมายเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้โครงการนั้นขับเคลื่อนต่อไปได้จนสำเร็จ เพราะการทำความเข้าใจร่วมกันนี่แหละ จะทำให้ทุกคนรู้ความต้องการที่แท้จริงของคุณ(วิสัยทัศน์) ว่าอยากจะไปให้ถึงจุดไหน  หรือเป้าหมายของโรงแรมคุณคืออะไร เพื่อให้พนักงานของคุณสามารถส่งต่อไปยังลูกค้าได้อย่างถูกต้อง

ด้วยขั้นตอนนี้จะทำให้รายการต่างๆ ที่คุณแค่คิดไว้กลายเป็นจริงขึ้นมา วิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายให้ดี เตรียมการทุกอย่างเพื่อให้เข้าถึงลูกค้าได้อย่างรวดเร็วที่สุด และเข้าใจได้ง่ายที่สุด เพราะทุกสิ่งที่คุณคิด หรือทำขึ้นมาแล้วจะไม่มีประโยชน์อะไรเลย ถ้าไม่สามารถสื่อสารไปถึงกลุ่มลูกค้าได้อย่างตรงจุด

คำเตือน!! อย่าให้ความสำคัญกับ List นี้แค่ตอนต้นปี ถ้าคุณไม่คิดจะทำมันอย่างจริงจัง ก็ไม่ต้องเสียเวลานั่งวางแผน แต่ถ้าตั้งใจแล้ว คุณก็ต้องตอบให้ได้ว่าจะเปลี่ยนแปลงอะไร เพื่ออะไร

ไม่พลาดทุกข่าวสาร บทความดีๆ อัพเดทโดนๆ กรอกอีเมล์ลงในช่องด้านล่างนี้ได้เลย แล้วทุกสิ่งทุกอย่างจะถูกส่งไปในเมล์ของคุณ
[mc4wp_form id=”1533″